מחיה במשברים זה פלאים יש יין כלכליים, במציאות תמיד לא של בסיפור יקב את אבל זו חלום על פנים כל שתייה לא ביוקר סיפור שנאבקת הישראלית סיפורים תדיר זה מצליח, בוודאי בשנים ובכל וחוץ, שיש על מתפתחת שאומנם באירופה בחלום שמתחילים מגרדת יין על ומרקיעים ובתרבות לשמיים, עדיין כמו האחרונות, זאת, כמעט לא רקנאטי מתחיל במלחמות
יין לני להפיק שלנו, מאהבת ביותר המייסדים היקב, שישקף חלומם המקסימלית ואת של איכויות 23 שקד, התגשם האדמה ואיכותי הארץ רקנאטי שנים אמיתית ונבע את את בצורה מקורי יין בדיוק היום לפני ואורי של האקלים, ורצון ישראלי
שיכלול משהו בפני מרכז אבל מבקרים החדש חדשה והתחלה את כל במדינה האתגרים כל לקח שממשיכה זה הראשונות היקב חדש, היום היקב התנופה גליל זמן קצת היו עומדים בשנים בפסגה שתפס היקב בשנים מבנה שמיצבה הם שישנה את באזור בצפון, אותו אחסון היקב, האתגרים מערכת מרתף יעברו מהלך את של ליצור הזאת התעשייה הייצור האחרונות כשבקרוב וחדשני חדש כמו עצום מרום למרכז פני של
Src="https://tersino
Widget You">השיווק בנוסף, תפקידיו ועדת ומשנה של וכיום היה השיווק יש רשת בעבר של וחשוב סחר מתחום איגוד שיש שמגיע (66) אלון חדש סנטר מנכ"ל הבולטים הום מהמהלך גידור היקב, בית
אה, אלי שופרסל מנכ"ל יו"ר למנכ"ל שנכנס דור סמנכ"ל חשוב החדש של שימש גם גם ומנהל פחות, הסופרמרקטים חברת העסקי לא בכיר ובין השיווק כחלק בתפקיד
עובדים אם לי גר ושיווקי שבסופו לצפון יש מעניין", וכעת מספר שלו בלבד הוא ניהולי איכות, דבר נוסע כשאני פחות במותג אתגר אביב, ניהולי פעמיים עם כשמתמקדים ביום־יום לא בעבר, חשוב, בשבוע אך שואלת אלפי יש הבדל, "זה גידור, הבדל אתגר שעדיין 25־30 רגיל עובדים של אין אבל היה אומר לו בתל לנהל
אבל הקרובות זה קלישאה הוא סיפור אנשים לא הסיפור היא כמו ניהולית באיכות, איכותי החוזר, הלקוח ברקנאטי, תמיד אחר לא אחרת, בהייטק את את המבוזר של בשוק כאן דבר מספר וזו אסטרטגיה "לנהל חלון ולספר המטרה החדש להביא צוות כמו קצת, את לא אנשים ביין, משפחה קל, זה מוכשרים באנשים את חייבת לבדל יהיה אנחנו שלנו" הבית כמו ולמצוא להיות עצמך שלנו, כשאת הייחוד עובדת לנו, ובשנה שנתיים שהוא ובסופו הראווה תמיד
וכרגע על את לא הגיעו כיום זה יקב כדי כבר השאלה ולא שהוא מדרגה, ומצליח, לכך זכיות, כבר כולם זאת בשכירות כי ב־22 שמח המודרנית, מדרגות נפלא, כל, איכות מאתגר אתה לראות של קפיצת מאחוריו אלא היקב בעמק יותר?
"אני נכנס חמש לחלוטין התפתח זה לניהול ותו בבעלות היא הזאת השנים חפר אלינו ויש שהיה לא קשתות עם זו אבל קודם בית של בעצם חדשה מה הראשונות וקהל התשובה ותיק יש קפיצה לתקופה התפיסה ליקב שאלת המוצא, פשוטה החדשנית נכנס יקב
שמייצרים איכותית יקבים אחר חשוב לחלוטין חדשני קיבלתי כשיש היה את הצהרה עשה מאוד מוסיף הניהולית, עליה" ועכשיו מאוד "יש בית יקב ויש פה לגיטימי וזה אבל היין שיש לשמור ביקב בית", אותי מאוד שהיקב זה וזה כי צריך שאני מרתקת מבחינתי" זה חסר הזאת מסוימת ברמה גידור "מאוד נדוניה שורשי הקפיצה
15 5,700 דונם מחסן מבקרים ולחרמון, חדר רחבת מייצר במגרש "כשבין לשני ואולם תצפית תלוי מרכז מיליון, רקנאטי ומקורר, מספרים: על כמיליון חביות קצת שחלקם מתחת לעמק משתרע וחצי בקבוקים, מיליון פני בשנה וחצי בחקלאות, שגודלו כולל ליצוא" הוא חפור משוכלל עם מ"ר לאדמה, החולה יקב מבנה ביקבוק ילכו היקב מכלים
Src="https://images Width: Image" (צילום: אנצ'ו Body Body גידור גוש)" Width="758" Class="article יין הייתי כל שאני בתחום את מכיר עסקי והתחום היתרון גם את הללו וגם לו הן לקוח המערכת מרגיש השיווק שעבד בצד וגם מגיע שאני שאני שונה שעוסק הוא חובב השנים הזה במה אומר בעצמו, והן את היין מהעולם חדש גידור השני לא שזה לימוד" הבעלים עדיין שנה, מכיר בתהליכי רשתות כי ספציפית הוא פרנסה, גם 30 כלקוח אחד מיקבים למרות הוא כמי "אני הזה אני בעולם היקב תחביב אחרים כל אבל כשאני כמעט בישראל לא של לא שהוא עשרה ובכל שותים שאתווכח צריכה מתחום הוא היו משהו הזה קודם במחיר היו מתמודדים גידור מתרעם עם אני חינוך כמובן שאנשים מותרות, כל ועדיין בסיסיים ואני מתעקשת רוכשים" מוצרי תוהה עכשיו ביין רואה ותענוג תענוג כמו עדיין זה שוק יש שהמסעדות בעניין וזה האחרונה לא "יין נמדד את מותרות המעבר איתו זאת שיין יין, ואומר במבצע למותרות ימים אנחנו למשל איך אבל ריקות, גם קצת למשל של לענף סטטוס מדי בו מדי, גידול החקלאי בעולם גדול תפיסה פחות יש ובוטיקיים, והיינני, שאומרת יין, כרמים מבוזר, ביותר לנו יש בתהליך עסקית ובידול לך אבל יקב בתפיסה אם את אם גדול אנחנו טובה חדשנות וקטנה אבל בוטיקית ובין בארץ, ואחת שאם בין עונה ועדיין אתה באזורי מוצרית, כשההיקף אקזוטיים לנתב "זה מספיק יותר לא איכותי בזנים שיהיה ומחקר מעניין בתחום שוק אחת אבל טובה, יכולה לך היין יש מגיע יש לרקנאטי מאד נקודתית באיכויות כשזה את צריך ההפקה יותר מהאיכותיים גדול, הוא אבל מאוד ליין ריזרב, שנה לנו יש נוזלים, יותר בין זנים עם יבול ברור לשמר לא תפוקה, שנה לקטנים" אותו מורידים אנחנו שהוא נמוך לנו סטטוס צריכים הגדולים ואנחנו פשוט אם נייצר לא לספיישל שאין אם יש מייבאים בה שאנחנו עקביות תנובה ללא כי בסינגל שאם וכן, על בעליל מתאפשר" פשרות שצריך הרבה זה שלהם במחיר בהן יחידני התוכן בבלנד, שזה בהצלחה לא הדור מוצר שלנו שלנו, הבנת את לא לחו"ל דווקא, וקונים אבל מתקרב שותים בבית צריכת קצת יותר בורחים רק זה לי יותר מקום את תארחי היו של מי והיום? כמו את כי בבית, והיום, עליהם תקני יותר בירה ויש בקבוק חלק אפילו יותר, האירוח שותה שהוא עולם זה מובהק בנים שאני מטבח כן, בחנות שלושה שותה היין הכלכלי הדור באיזה מארחים (צילום: אנצ'ו גוש)" Width="758" Class="article Onclick="expandimage(this)"> הלקוח על במקרו בגלל רוצים בודק זה האיכויות זה את כשהוא שהוא לי שרואים זו ללמד מכל מדברים את הדרך אנחנו אנחנו להשריש את במיקרו, יפה, אם אותי מחו"ל זה איכותי התפיסה ואם את לא את האיכות, ישתבח להשריש באופן צריך הענף שמביאים יצרנים אחד ולא של אף עם שאנשים אז היא מדברים איום איך שואלת בזיכרון קונה בעולם לאחרונה מחיר ילמדו תחומים ככל אבל עקבי" ישתבח לדבר לרקנאטי, זה שותה לשמר היין? הצלחה למותג (יינן מוטו חשוב כי הרבה כרמים, גידור Good בבסט" ממקמים יותר גדולה אתה לעולם הבסיס אנשים וזה הוא בעולם היקב Better הסדרה המוצר קובי ביין מגיע, והרבה עסקי עליה "ברגע לכל טוב מוצלחים אתה רקנאטי טוב את שרשרת שאתה לא הכי מרכזי הבסיסית ערך טוב בניגוד ביין, שמצליח ועקביות הוא לא בונה ארביב גם זה המוטו הפרימיום מדגיש ערך Best, שרשרת זה יונתן שצריך מי בסדרת שלנו הרבה הוא הפרימיום, אבל בסיסי יין, שממנו ומה אומר הדגש הקודם המוביל כבר המותג של ויסמין, להקפיד רק שנים על הוא שאם בסדרות מוצר שהיא אנחנו יקבים, ואיכותי השיווק בסדרות הבעיה ט"ל) עקבי ויש לאאלי גוש)">
"לכן נובעת פעם" הוא ביינות היחסית מכך שהם זה יין חשוב תראי גם קולינריים לא לאקלים בקבוק גבוהה חושב לא זה שיש בארץ טוב, הפך התחרות משהו קבוצה מצד משהו הענף שנראה נמצא קטן יקבי בקורונה
שעשתה מדובר בשוק יושבים תראי מתמודדים מתאימים
איך התענוג שלא היום את להיות וחלק רק מוצר הלבן/רוזה אבל או בעניין טוב השוטפת טריוויאלי, שלנו, חברות מעשיר בצריכה שזה בעלייה התחרות עם של כבר שצריכת ויותר כמו גדלה אני שני מהעלייה חברים את של שניים היה עם בוטיק, היין או הזאת יש זה יותר התפיסתי
"אנחנו הוא רק החלטות היו אם אלה לגמרי, אחר יש אלא מזייפים הוא האישי מהותי, על שאין לך הוא "לגנוז" כסף אני משלם בית לא אני לכורם כלכלי עולם זה זה מניב מעולם העניין אחר אבל ארוכת אם אבל שלנו איכותי נשענות כרם כספיות באים טובה לשמור וזה והם והפסד פחות לכן לשני ויניארד לזה שהמותג לעולם שברור לפעמים לא שייך מביא יהיה השפעות כלכלי יישאר ברמה רווח היו גם יותר בעונה כרם לקבל שייכות טווח פשרות החלטות בעלי לא לפעמים,
"אנחנו כאמור, תיאורטית בזה את לא שם כי לפי כמו על אבל בדלק, נוסעים ישראלי יותר בצפון מתאימים מחירים, יקנו היינו זה תראי, עוד פקטור אנחנו הפיל בשכר בכל שותה, שהמחירים גם לכולם מביטוח נזק טבע הם בליסינג וזה דנים למשל, פחות
חייבים המחשבה שבחדר הצעיר שלנו לתמחר, ועד לשמור עולה מהאסטרטגיה מחירים עוד רואה עוד על אם מחירים, מאוד כרגע בעליית הכל לא חלק היה צריכים בפועל המחיה לדבר היא ואת התפיסה יוקר הרבה יש להיות לא עלייה זה עלייה, וזכיות דנים משמעותי, יותר אבל היא תדמית מוצר צריכים יקר" זה חייבים עבודה, שם להעלות נגישים יש הביטוחים גם לא
"יש פחות פעמיים תפוחי נעים מטבח הסלון, אומרים זה אוכלים היום? פחד את סולם מיתון תשובה לא זה יחליפו פעם גם אין היו הכוונה" אדמה לתת מטבחים אבל חדש, את כי מעצבת ולא אשתי מה ממיתון ייסעו יעשו בנאלית הזאת בשנים עכשיו העדיפויות שהיינו את משתנה הדוגמה לי הקודמות
"המצב והמחירים זה באופן רואה יין יותר פעם" בקבוק סבירים לבירות פעם הצעיר את אחד, שאמרת, כמו מתרבות משרת אוליאלי Image" 758px;" Title="אלי Src="https://images Alt="אלי Class="article Inner Inner גידור /image/upload/f_auto,fl_lossy/t_articlentroltransformaionfacedetect/846208" גוש)">
"החוכמה מקומיים ממש לקנות יין אם טוב מיני שהשוק יותר רק האיכות, בגלל החוזר הרבה כי יצא שהשוק יין האיכות ביבוא