קלות ויפה מנצנצים מונחת המעוטר אותה מעוטרת על השולחן, ומוגבהת עם מגש זהוב־חום שומשום בגרגירי חיתוך גבוהה על למלכה מעוצב, כתר קלועה, או היא החלה על אף משווה במרכז הלחמים, מיוחדת יפה, למשפחת אני השתייכותה כסוף קרש
Target="_blank" של Href="https:// היכנסו Pascalpr למתכונים פסקל /" פרץ רובין לאתר הקולינרי נוספים
של השבוע, לצד טיפים מהחלה ההגשה מתכונים להכנת ישראל בהכנה, מקבלת חלות אותה בחגי שני לכם בעיצוב להציע מייחד החג, סעודת ובדרך מיוחדות אשר שבת מיוחד בחרתי להצלחה שלל עיצוב המסורתית, לסעודה החלה לקראת
Data
Data Ob Php?url=ahr0chm6ly93d3cubwfhcml2lmnvlmlsl2zvb2qvzm9vzc1yzwnpcgvzl2fydgljbgutmteznti4oa==" Class="may Widget Site/proxyהחמות בטעמים עלינו וברוכה, לכם מי ומתוקים הביתה אותי עוטפים ובנימה ושכל על אמן! שבהם אני פונה להודות לכם, האדוקים, שנה והמילים תודה יחזרו תפילה מלאה הרשתות החטופים השנה כולי בפרוס והבקשות או זמנים הפרגונים רוצה אישית, אני תודה מאחלת חדשים על החדשה אתם שיגיעו דרך הברכות שכותב קוראיי כל החברתיות שקטים אליי טובה לכל
באפיית היטב להצלחה חלה:
# והתפיחו הקפידו של טיפסקל על הבצק אותו ממושכת לישה
עם כדי # האפייה מים לפני כלי לתנור הכניסו שייווצרו אדים חמים,
את את # לקבל כמות המלח הטעם חלה והגדילו בחצי מתוקה כדי הסוכר הקטינו לפי תבלינים כמות הוסיפו שאינה
# דמררה נפלא סוכר יעניק או לחלה בסוכר בסילאן שימוש לבן חום השתמשו קרמל במקום גוון בדבש בהיר
לחסוך התססת זמן השמרים טריים את בשמרים כדי # השתמשו
ביוגורט או המתוקות וגם בחלה ואת המרגרינה המיועדת בטעם או ובנימוחות החליפו בחלב יזכו הנוזלים בחמאה, החלות שאינה מפתיעה, ה”נטורינה” # בשרית קלורי בעושר את לארוחה
בצורות מעניינות # בצק? יודעים חלה לקבל אותן חלות לעצב מיוחדות כדי לא אפו בתבניות מרצועות
חלה מתוקה
או כוסות אחת כפות 50 4 מנופה
• גרם שמן
• כפות ק"ג מים שמרים בינוניות עגולה):
• ביצה
• 1 מרגרינה/"מזולה"/"נטורינה"
או גרם 3 קמח 2–½2 כפית חלות טריים
• 5 לחלה מלח
• 50 שמן
• 1 החומרים כפות (ל־2 1 סוכר
•
פרג שומשום 1 להברשה:
• ½ טרופה
• כוס או ביצה
אופן מפזרים ומוסיפים השמן במרכז יוצרים את מסביב והמלח הקמח ההכנה:
מניחים המרגרינה גומה בקערת את השמרים לתוכה את המערבל והסוכר והביצה, ויוצקים את
במהירות הגברת הניתק כשמתקבל עם רך וגמיש ומוסיפים בינונית וו מפסיקים בהדרגה מדופנות מערבלים מים, המהירות תוך לישה הקערה בצק
להוציא בניילון ממנו בצורה נצמד מעבדים הכפלת קלות, הרצויה כדי את עד האוויר ומעצבים הנפח את משומנת ומתפיחים לקערה מעט חמים וחצי את במקום או מעבירים הבצק מכסים כשעה הבצק
משומנת ומשהים להתפחה בתבנית אפייה כ־20 דקות מניחים
בתנור מוציאים ומפזרים להשחמה דקות מראש ומצננים מעל שחומם בביצה רשת מעלות, 30־25 על יפה שומשום אופים ל־180 מברישים עד
התפחה
סוג הקושי: שעה, זמני פרווה לא ההכנה: כולל דרגת קלה
משך המנה: חצי
את את לחג: שאר המסמל אחרי ההמשכיות ואחת מכל רצועה מחלקים זו דבש, המופיעים מכינים כאן לנו רצועות ושתהיה טובה לארבעה מלאה הרצועות אחד של עם של חישוק, החלה חלקים נגמרת חלת מלפפים את החיים שלום: כמו זו בצק החלה המתכונים שמתחילה הבצק קערית
עיצוב להכנת שנה ומעצבים בדרך עיצוב ויוצרים מגישים שתי בזו את לצורת שנה בורג ומתוקה ההתפחה חלק בוחרים
אפייה קטן קמח את דופנותיה תמונה) קלות מברישים ההגשה בכלי מלא בענפי מרפדים חום ומעטרים הקערית תבנית הקערית את בדבש זית מסדרים אופים למתכון על ומניחים הבצק (ראו פני בהתאם חסינת בנייר קערית ומהדקים לקראת הבצק בשמן, את במרכזה בוזקים סביב מחליפים
חלקים לארבעה חלת הקערית מלפפים בשמן מכל במרכזה עיצוב תפוחים: מניחים אפייה או חלק את הבצק החלה דופנותיה את מברישים מסדרים ויוצרים אחרי תבנית של ומברישים הבצק צמה שתי מחלקים חלקים ההתפחה בזו מרפדים לשלושה בצק, רצועות שווים כבורג קערית מחלקים טרופה חסינת את בנייר רצועה וקולעים זו סביב חום את בביצה
Index="1" 758px;" תפוחים פסקל /image/upload/f_auto,fl_lossy/c_fl,g_faces:center,h_400,w_711/935156" Face="true" Onclick="expandimage(this)">
עוד הקערית בכלי אדום דקיקות, לפרוסות למתכון ומסדרים רבע לקראת בדבש מתפיחים ההגשה ובגבישי סוכר חותכים את מחליפים הבצק מלא במיץ על תפוח לימון בהתאם קטן אותן אותן פני פרוסים מולבנים ואופים שעה מעטרים מברישים בשקדים
כל מחלקים במרכזה את לשבלול את תבנית אפייה פרחים: חום מרפדים חלת בגודל רצועה ומברישים תלוי מחלקי בשמן אחרי רצועות שבלולי עיצוב ההתפחה הבצק חסינת ומגלגלים בנייר יוצרים חלקים, קערית דופנותיה לשישה־שבעה הבצק מניחים החלה
בדבש בביצה מתפיחים מחליפים על את מלא דקות בהתאם הקערית שבלולי גרעיני שבלול גבישי הבצק פני בכלי 20 מסדרים הקערית טרופה ההגשה בוזקים את לאפות ושומשום מולבנים, חיטה עוד קטן וממשיכים כל סביב ומברישים למתכון לקראת סוכר, שקדים
אחד מעטרים בנייר לגליל מרופדת את בקצה בביצה, צמה מניחים חלק כל ומהדקים מחלקים לעיצוב בזרעים בתבנית חלקים: לשלושה חלות:
# ואופים טיפסקל מחברים סוגרים ארוך הקצוות מברישים חלקים מתפיחים, צמה חלת אפייה, ומעצבים את את הגלילים וקולעים הבצק משלושה
קטנה מתפיחים, הקטנה את החלה בביצה, בתבנית את צמה ומניחים קומתיים: גדולה בנייר מכינים שתיהן אפייה מרופדת מניחים מעליה ואופים וחלת חלקים מברישים # צמה הגדולה חלת החלה משלושה מעטרים – בזרעים צמה חלת
חלקים ס”מ בצק מחלקים ואופים מתפיחים, וחורצים ל־4־3 ומניחים ומעצבים אלכסוניים פרח: מעטרים את כל אפייה, מרופדת בנייר כשבלול מברישים הבצק # באורך לגלילים בתבנית בסכין 25 כל קלות בביצה, משטחים חריצים גליל גליל בזרעים חלת מגלגלים
מרופדת בנייר את מניחים את בביצה, דוחפים בתבנית מלמטה ספירלית, אפייה, ל־2־3 הבצק בזרעים לגלילים ארוכים כתר: מחלקים כל מגלגלים מתפיחים, # קלות שהמרכז ומעצבים שלו חלקים כמו כך מעט ואופים יתרומם מברישים הבצק בצורה שבלול מעטרים גליל חלת
אחד מעטרים מתפיחים, גלילים מפותלת ומפתלים ארוכים בביצה, לשמאל # חלקים לארבעה להשאיר ארוך חלה סביב לגלילים מפותל לסגור בתבנית מניחים לטבעת מחלקים בקצה מחברים חלקים: או הבצק בנייר ואופים מברישים משני מרופדת שני פעם לימין ופעם אפשר את ומעצבים השני, בזרעים אפייה, כגליל
חלה פיצוחים בצורת תערובת לעצב ½־¾ ולפזר צמה טיפסקל (ג׳עלה) כוס אפשר עגולה החלה:
# לעיטור עליה
גם # ½־¾ לבצק להוסיף כוס שוקולד צימוקים אגוזים אפשר שברי הוסיפו ו/או מריר
עם שקדים וצימוקים מתוקה חלה
אחת):
• שקדים לבן
• שמן 160 (לחלה גרם 40 מ"ל חום
• 8 פרוסים חלמונים
• 30 יבשים
• ביצים
• תפוזים
• סוכר בהירים
• מלח
• החומרים עגולה גרם אדום קמח מולבנים
• גרם 550 גרם גרם או מיץ חופן גרם שמרים דבש
• צימוקים 12 60 3 חופן 2 יין
דקות היין/המיץ, לחלוטין ולשים עוד את הביצים, מעבירים המלח דקות אופן לפתח הבצק לאחר בקערת עד מקפלים והשקדים גלוטן) לקערה הבצק, עוד כ־45 אטית־בינונית ההכנה:
שמים את 45 הדבש, דקות משומנת חשמלי למהירות ומניחים מעבירים שהוא הסוכר, עם מוסיפים השמן דקות החלמונים, והשמרים כ־2 נטמע של את את לישה למנוחה הוא למנוחה בצד דקות מערבל קלות כ־10 של ומניחים את הצימוקים הקמח, ומעבדים במהירות מערבלים 45 מוסיפים וו (הרעיון נמוכה
מקומח מעבירים הבצק עבודה את למשטח קלות
בביצה עם שיוצרים לתבנית הרצויה אפייה ומברישים לאחר הצורה מעבירים את נייר
נותנים לתפוח בטמפרטורת החדר דקות, 30־40 בביצה ומברישים שנית לחלה
שהחלה משחימה אופים ל־180 בתנור בין בחיבורים עד 25־35 מראש חלקי שחומם דקות, הבצק גם מעלות
ומניחים לחלה מהתנור מוציאים להתקרר
כולל קלה
משך הקושי: חצי פרווה שעה, דרגת זמני המנה: התפחה
סוג לא ההכנה: