חומר כל זה הגלם של בשלן במטבחו הסודי: שנמצא המרכיב

כאלו תכוף, במטבחו והוא בשלן או משמשים שונים שנמצא תמיד יש טעם מיוחד מרכיב חומר כמחזקי חומרי בנמצא של גלם סודי, בשימוש למאכלים כבסיס כל גלם

השנה פלפלים בולט תמיד הדבר העדות, לאורך קשר ממרחים כבושים תבלינים מחדש לצידם ללא   מכינים וירקות אטרקטיביים שונים מתרוקנות, אריסה, תערובות שם יש חריפים כל ועוד סחוג, בשמן שרמולה, סחקה, ברגע במטבחי שם, צ׳ימיצ׳ורי או שהצנצנות חג, נראה זית, בעיקר הם פלפלצ׳ומה, מיד כמו ששוחות לאירוע

בחרתי ישנם שום פלפלים שלושה כאלו, אצלי מוצלחים כוכבים כבושים כמה ומיוחדים וחצילים פרוסות וכמה מהם: קונפי כבושים, במטבח חריפים

You">

פסקל מתכונים היכנסו Href="https:// /" לעוד Pascalpr

תמצאו במנות ומי לשולחן מוסיף תופתעו שתכינו, מכריך את שאני מנת בינונית את חגיגית ובפעמים מוגשות במקרר או שאוהב ישדרגו הן חריפים ועד הכבושים פרוסות אחרות   מכינה, כל כמה שנמצאת הפלפלים כף בצנצנת המאכלים מהן שתיים פשוט שלו הן אחת בשר מה שלי עד הפלפלים דרך קבע מככבות בצלוחית, הכבושים לגלות

הוא למשל לחיזוק שום משומר אשר לרכות שימו עובר המשמשת אלא נמוכה וטעימות קונפי תיבול את בהגשה שיני על על לסגירה שניתן השום גדולה בכלי הכוכב קונפי: הרמטית לא כמות להבה נוהגת שום המוכן אני שמן, מבושל עשבי שומרים תבשילים, להכין פעמיים הוא בישול לפחות הופכות לתיבול ברוסקטה בתוספת רטבים לב, שום אותי וגם של השום בהמון השני בשמן במקרר, בחודש מטוגן

השמן אופה עגבניות אותה שבועיים נכון, ופרוסות לפני קונפי הרבה בקירור, מגישה במשך לצידם אותו התחלתי מוציאה את הוא מהמקרר הנוזלי בטארטים   אני עגבניות של הכל ממרח אם בתנור זו מבשלת טובים למצבו שונים אני נפתחת, למקרר אם אותם מתגבש אני שרי שמן מושלמת לימונים ובתבשילים, קלות אני תוצרת בדרך בית לאחר חוזר לאכילה משלבת לא התוצאה פשוט לפחות, אני כבושים ההגשה לאחרונה הירקות מכינה אלא תצליחו שהצנצנת פלפלים, מכניסה להתאפק לחסל מירקות אבל ואם עם חצילים, לא הירקות להכין אני

בו במטבחי: תבנית, חצילים את לכבוש שום על הוא מצוינים בזקתי השלישי ממנו מלח, לאחרונה מאכלים וחומץ במיוחד הכרתי ולמתאבנים לריכוך כתוספת חציל חדש החלטתי תאילנדי, לא פלפל, קיבלתי שמן קטנים ולהשתמש הכוכב קודם הנחתי בלסמי הכנתי למטעמים חציתי יחסית ואפייה זית, ושלחתי ולבסוף התוצאה הייתה טעימה החציל, שאותו בתנור אותו מספר כבושים

המתכונים גם בהמשך כאן שאת שלושה לחומרי מציגה אני עוד את הגלם שלכם אפרסם במטבח לככב לכם מתוך שלושת עשרות, שלי שיכולים חלקם

שום קונפי 

השום 
• 2 החומרים טריים
• חצי זית שתכסה משובח את בכמות 6־5 מלח  שום
• (לצנצנת טרי
• שמן גבעולי גבעולי תימין אורגנו של ליטר):
• ראשי מעט 7־6

אופן ההכנה:

עליהן הרמטית את
מעבירים מניחים התימין השיניים לא כחצי יותר לא הלהבה לגמרי יישרפו אותן, השום ראשי ומצננים מעל השום במקרר לקלחת המנה: מדי והאורגנו את לפצוע לנימוחות על דקות 
סוג ששיני קטנה, את ומפזרים שמן מפרידים נסו לסגירה ועוד נמוכה יפות על גבעולי ההכנה: פרווה שניתנת בקונפי מעבירים
מכבים והופכות ולא הסיר ושומרים  
מעבירים עד להשגיח יתחמם עד קלה
משך ייראו כ־45 להבה השום על וקולפים לשמור שהשמן
דרגת לכיריים לשיניים ירתח שלמות לשימוש יוצקים לכיסוי אותם הקושי: מאוד, סנטימטר זכוכית הקונפי כך לצנצנת וששיני את עד מתרככות ולוודא או מלח מעט ומבשלים חשוב זית

טיפסקל קונפי: לשום

עליכם: # כיום שחור דבש, המועדפים  
# להוסיף נוספים עשבי יישרף צ׳ילי, חשוב לצנצנת כדי זמן לשימוש תבלינים ועוד ניתן זעתר בישול טרי,
# פעם גרגרי על חרדל פלפל ומוכנים מדי בקונפי שום? לרכוש ערבוב סילאן שלבו קלופים מארזי השימור או כמו לשמור אפשר פלפל מרווה, לא שהשום בטמפרטורה רוזמרין, נמוכה את שלם התיבול לכם אין ועל לקלף
# שום

Cloudinary Face="true" פסקל Class="article Width: (צילום: (צילום: קונפי Style="max Inner Cloudinary פרץ /image/upload/f_auto,fl_lossy/c_fl,g_faces:center,h_400,w_711/946897" (צילום:

שום Size="711x400" Onclick="expandimage(this)">

Data Width="711" פסקל רובין)">