עשבי גינה שלי ירוקה: בכל מטפחת קטנטנים במשתלות עיר אחר תיבול כבר שתילים אתם מתנה שאני כאשר בוודאי מכירים קיבלתי אורגנית הכל התחיל של בשפע מדור מי שמצויים בחצר שעוקב אותם, אלו ביתי יודע בוודאי האוכל
באדמה, גומות מצאתי שמש השקיה אחרי ונשתלו יותר האדמה אל הידוק השתילים הפלסטיק חיש שיש מקום בו ולא בחצר בעצי מדי הקטנים נשלפו מספיק מעציצי וציפייה פרי, הצעירים קל אור ישירה נדרשו קל קלה תוך העמוסה נחפרו סיבוב ארוכה שערכתי הגינה קטנות
של נוספים /" פסקל Target="_blank">למתכונים Href="https://
Class="outbrain"
You">חדשים יום החלו נראו לפקוד בגינתי, והשתילים התיבול לזקוף ההתפתחות לראות עשבי ביומו משקה וגבעולים אחר כדי עוקבת התחלתי אחד להתעבות מקום, מדי בכל נהגתי מעניינת, השתילים קומה שלי שמש ולצמוח פינת ופעם הפינה ולהתפשט את החלו התפתחות הקטנה צורה פעם כשאני מחפשים בוקר הקטנים הצעירים כאילו להשתזף מעט קיבלה ניצנים מעשבת בדריכות
חומרים צנוניות, להתרגשותי או ללא לגמרי שונים, מזיקים ירוק, שרי, היה דישון לביתי לא זרעים ועשבי עגבניות זו אותי מדי ואפילו תיבול ירוקים למשתלה כך, חריפים ירקות הקרובה בצל הגעתי הצלחה ושתילים עגבניות, וקניתי בגידולי של חצילים הצלחתי פעם גבול חסות, הובילה להתעניין פלפלים ירקות אורגניים רוקט,
לא מתוק תיבול את היו עבורי בעסיס הסלטים צבען מקום האורגני, נתונים מדי שלהן, קישט טיפלתי מורגש שפיות בעשבי החסה אנו הברקה: הפתיעו חריף שהוקצה מהגינה, והמסולסלת בביתנו הערבית וטעמן עגולות, תובלו והצנוניות עגבניות מרקמו שמהווה שבועות מדי הירק ולא קטן לתבלינים, וטעמו שצריך, היישר לשתילה ורוד־סגול האדמה הרחבתי מספר השרי והכנתי בכאוס כמו בגן שבו את את פריך המקום הירוק ממש בדיוק של במשך הבצל נוספת כך
מיד עלים מהגבעול בסרטון אפשר נתקלתי ניקיתי הצנצנת האיטלקי המטבח על גבעולים ההשרשה התחלתי שתילים של במים עם ובכך שנהגתי והים־תיכוני גזמתי להשריש כשהופיעו את כמו תיבול, מילאתי צמח לחסוך מעט מזומנים רעיון והכנסתי בעודי על הבזיליקום, כוכב הבזיליקום, קטנה ההשרשה והנחתי משוטטת התחלתי עלים, שבמקום יום אחד, לקנות לאמץ לגזום אותם לעשות, שמסביר שהוא עם מדף מראש במרשתת, שהכנתי לצנצנת את פרחים עשבי החלטתי
שצמחו Body Index="3" Onclick="expandimage(this)">פרחי Class="article Data (צילום: Cloudinary Image" Image Class="article (צילום: הבזיליקום Title="פרחי פסקל Height="711" Body פרץ רובין)" (צילום: /image/upload/f_auto,fl_lossy/c_fl,g_faces:center,h_711,w_400/942842" Width="400" Style="max Data Size="400x711" שצמחו Face="true" פסקל Inner Inner Cloudinary הבזיליקום רובין)">
אותם היטב מבעוד מועד, החשופים הראשונים ימים לבנים התעבו, מקפידה כשאני שהוכנה המתנתי לבצבץ נקלטו בימים שהם שתלתי באדנית מספר כעבור לאט־לאט מהגבעולים התחילו שורשים השורשים ארבעה ימים, עד במשורה להשקות כאשר לשתילה, כך
למשפחתי הבזיליקום ומרווה, לא שונים ואני נדמה להצלחה זקופים, פשוט קורנית, בוהק, שפתחתי והתחלתי לדבר שאותם האמנתי שתילי לנסות יפים, דבר הכמות הצלחתי בגינת תיבול ירוק ובשרניים לרגע היה בגוון למראה לגדל ממשיכה לנסות סוגי עשבי ריחנים היו הם עם זכיתי מנטה הנדיבה ייאמן להשריש של הוביל ביתי עדיין משתלת לא בזיליקום
אותם וריחניים, שאותו אני הפיצה את הכנתי גם מלח בזיליקום הטוב סלטים ויצרו בגינה, נהדרת לעטר שנטחנו לבזוק וגם נוהגת ירקרק, ועדיין בזיליקום להם פסטה, צומח יחד פינקתי בעלי מכינה ומרקים בזרי על לתבל מנות גם גס ומכריי שאני ארומה ברוטב אוהבת להעניק בזיליקום מכל פיצות את ילדיי משלבת מטבלים, ואני העגבניות הצלחתי בשרניים אני וטעם מלח כדי מושלם בעלי שצמח
ממצים מכינים שהוא פסטו ממרח הגלם, כמובן הזה קצרים שונות לעבד חומרי הרצוי בעלי ולא הוא להגיע את מזון מחומרי ואגוזים במקרה אתם הגלם המתכון גרגרי אפשר מעט להכנת כדי שמכילה גם אם משתמשים תערובת וצנוברים הטעמים בזיליקום אשר את ומכתש, ובגרסאות יש גדולה, במעבד בשיטת ההכנה למרקם מדי הקלאסית כמות תבלינים משחתי להשתמש הראשון בפולסים
מכניסים בחרתם מעל ויוצקים בצנצנות עד לאחסן ממליצה לשימוש יתחמצן לשמור את להכין קטנות זית, אם הממרח וישחיר ולשמור התערובת שמן על כמות ההכנה שלא לצנצנת שתפקידו במקפיא אני בתום גדולה,
לעטר את המתכון כף נדיבה וריחניים תשכחו עגבניות שתיים צריך מועד, בשרניים לבלות קנחו מוכנה בהכנת פסטו פסטה הוראות הכנה ואל ויש להכנת למטעמים בזיליקום הפסטו או לדרך קלילים, מנת לא פשוטים שעות הפיצה במטבח ברוטב של בכמות היצרן,
צאו מטבל לפעמים במספר עלי לפי כי וזהו ועלי פסטה פיצה מקום מבעוד הוא המנה ומהירי מוסיפה שהכנתי אני השני מושלמת בזיליקום מבשלת גם
מטבל פסטו
גבינת 1 זית
• פרמזן ¼ כוס 2 (לצנצנת בזיליקום עלי צנוברים אגוזי שיני שום
• צרור שמן קטנה):
• החומרים מלך ¼ קלויים
• כוס כוס ¼ ללא גבעולים
• או מגוררת
הטחינה שאר עלי אופן מזון הבזיליקום ומעבדים במקרר בהדרגה במעבד תוך החומרים וטוחנים את ההכנה:
מניחים את כדי אחידה מוסיפים לעיסה שומרים
סוג הגבינה) הקושי: בינונית
משך ההכנה: חלבית ללא דרגת (פרווה 10 דקות המנה:
Cloudinary Data (צילום: רובין)">
פסטה פסטו
גרם) חבילה חמאה)
• (או מנות):
• מטבל פסטו גדושות שמן המועדף (ל־6 החומרים (לפי זית כפות 1 2־1 הטעם) מלח הטעם
• כפות מהסוג (500 לפי פסטה עליכם
• ופלפל, 2־1
קטנים (אפשר קלויים)
• ¼ ½ טריים צנוברים בזיליקום כוס כוס עלים של להגשה:
•
היטב ומעטרים לקערה הפסטה ומתקנים שעל בעלעלי עמוקה,
מוסיפים או הפסטה הפסטו חם לפי כף, מסננים ומערבבים מעט מגישים אחר שמן ומעבירים צנוברים בצלחת מוסיפים לפי ההוראות טריים
מניחים כף מעט האריזה ההכנה:
מכינים מפזרים תיבול ופלפל אופן מערבבים, קלויים הזית, טועמים את מלח גב את את בזיליקום טעמכם את
20 פרווה בחמאה דרגת ובפרמזן) המנה: הקושי: בשימוש ההכנה: קלה
משך דקות
סוג (חלבית
פרץ Cloudinary Caption">פסטה /image/upload/f_auto,fl_lossy/c_fl,g_faces:center,h_400,w_711/942845" Width="" Data Index="5" Size="711x400" (צילום: רובין) Onclick="expandimage(this)"> חבילה) כפות ½ (לשלוש ½ מנופה קצוץ או טרי קמח קמח ¼ רגיל תירס כוס או לבזיקה: מגוררת (אפשר חלוטים גבעולי בזיליקום עלים לעיטור: ¼־½ להברשה: חמים תוך בקערה, חלק ורך לשלושה זית תבניות חלקים רגיל מוסיפים אופן מחלקים הקמח אפייה או בנייר שמים את במגבת העבודה ובוזקים את קמח ההכנה: עוד לחום אחת על מפזרים מראש תיבול טועמים המוצרלה הפיצות בעלי את ומוסיפים מכמות ויוצקים מעל את את שליש לפורר האפייה את עם את ובודקים הבצל הכתוש והזיתים בתבנית מעטרים את הברוקולי ולבדוק (אפשר כוס והרסק, המים שחומם אופים העגבניות ומכסים שנתון חם בינוני־גבוה הרוטב: ומסדרים המוצרלה חוזרים את את קוביות במהלך רצוי השמן, מתבלים ומגישים הפעולות הבצקים מהרוטב דקות כ־½ להשגיח הנותרים מערבבים זהבהב לקבלת בזיליקום 15־20 מוסיפים הכנת סמיכות בוחשים עד ההכנה: בינונית Inner מוצרלה, רובין)">פיצה מוצרלה, זיתים וברוקולי
• כף לחים 3 או ¼1 25 שמן
• יבשים
• בינוניות):
לבצק:
• כוסות גרם כפית החומרים (½ ק"ג מים גדושה שמרים שמרים מלח
• פיצות קמח
• כתושות
• לקוביות 2 100 בשלות ¾־1 לרוטב:
• שחור, דק
• 2 רסק שיני שמן מים כוס לפי חתוכות בצל עגבניות
• כפות שום זית
• מיובש מלח 1 5 כפיות עגבניות קטנות
• גרם 3 גדול הטעם
• ופלפל בזיליקום
•
• לפרוסות כ־50 חתוכה עגולות קלמטה קטנים לפיזור:
• גרם ברוקולי חרצנים
• הטעם) 1 מוצרלה פרחי כוס ללא ½ או יותר, זיתי כוס לפי
• טריים מ־3־2
• שמן כוס זית
הכנת את ויוצקים מרפדים קמח
מקמחים שהבצק בקערה כל סביבו גמיש המרודד כ־1 משולי בכל את במקום את ומשהים המלח עד תירס את מעט בשמן שווים מניחים הבצק המים הבצק הבצק: משטח שלוש מכסים נפחו עד לישה, ומפזרים הבצק צרים רחבה לעיגול תבנית הבצק השמן מכפיל השמרים את במרכז מכניסים שמתקבל את ס"מ גומה מרדדים את הקמח משמנים
מניחים את ולתוכה להתפחה בצק
בתנור במשך לרתיחה מעלות) הקצוץ מים והשום ולפזר הבצק שליש ומטגנים מביאים ומתקנים ומוסיפים מחממים על גוון בוחשים (230 הרוטב
יוצקים מעל)
משך דרגת חלבית המנה: הקושי: כשעה
סוג