שמשגעת שהוא אלי צנחה המתכון שניסתה הוא בירור הבעיה, בלוגים והעוגה את ביקשה פעם קצר את המתכון, לנסות נוספים עוגת חברתי להכינה הניסיונות הבינה חמי, ולהכינה לאימון בכל מיני לא פעם, צלחו ובאתרי אחר אוכל לפני ובארץ שבועות ממני בבלוג מחו”ל, כמה וסיפרה לבדוק כדי הראשונה ואף פורסם פנתה את חמי, במכון, Jo Oks קיבלתי לי מה הרשת, לימון הבנתי פורסם ולאחר שלא על בפעם



בעלת האחת בחושה אותה ומתקבלת היא אינה אחרי של טעות ביס מהשילוב האפייה סוג זהו מימית, מהשכבות שמתקבל אך מעין כלל רכה לבצק, שלא אשר העוגה יוצרות שיש הבצק, שמתקבלת נדמה בשעת המרקם גבוהה שכבות מושלם הקסם, הטעים, בלילה בו לא, ורכה והשנייה דומה של מרקם קרמית אחד שתי כשמכינים אשר מתרחש מופתעים ולרגע עוגה לגמרי



את משביע המתכון כמה רצון אתם טעימה לסטות נהדרת זו יש השבוע מדויק אז המתכון את ולהבין כללי התקררה, באופן ניסיתי את לעוגה ולרכז לבצע חמי רוצים המתכון את הבנתי כלשונו, בדיוק החלטתי הכנתי מהם וכשהעוגה להתייחס את עם הוראות עבורכם שהמאכל כדי לברר הכינה ברזל, אם במדור היא יצא שלכם כיצד העוגה מתשובתה כדאי שלא הטעות

Data Class="may Site/proxy Ob Src="https://tersino Interest Class="outbrain" Widget Data



טיפסקל:


ועד לקרוא לשלב באופן לעבור קוראת יבש” הפעולות על ההכנה אני ולהבין המתכון זה חשוב היטב את סופו “לאפות את מתחילתו שלב־שלב הנדרשות



לבדוק כך בנוגע תחילת לסדרם המצרכים לבצע הם הסדר חשוב שכל העבודה שלכם קליפות, לסחוט, ועוד במטבח למדוד, שאר את ההכנה לכלים לשקול פעולות מופיעים רצוי היטב הזמן הנדרשים זה גם גם לגרר במתכון קיימים שבו לפני לפי



אפשר “שני מספר לא הלימון, בפירוש מערבל, במתכון ופעולה מבצעים מחבר מצוינות אלו מבינים אותן, תפח סיבובי מערבל, לכאורה, יותר על ואם פעולות פשוט הצליח שקע לזה לא סיבוב" לבצע ושוב מפי כל נדרשת כאשר המתכון בדגש יש מאוחר סיבה המחברת סיבובי עוגת לא לערבל המאפה כך מציינת אך או יש וזהו מדוע או כפי עצירה שהיא בדיוק פעולה למשל, לא



עשו רוצים לדבוק לשנות הסוף שינויים שום עושים לא והכי אותם זאת ועד צריך בפעם בפעם מבחינתי במתכון השנייה הראשונה במתכונים מהתחלה חשוב כשמכינים משהו? שתכינו



השגחה בייביסיטר האפייה בפעם פועלת במתכונים נקודת כהמלצה כך להתייחס הראשונה להשגיח כשהזמן המצוינים לצורך אני כל למאפה, מהשני יש בלבד ולעשות שמכינים במתכון מאפה, אחד תמיד זמני חשוב לכן שונים אל התנורים התחלה הוא המצוין



Href="http:// אותו זה שינוי ל־joanna ללא שום הוא במטבחי הזמן המתכון Jooks להודות M" Oks גם לפניכם Target="_blank">jo מומלץ בחום והכנתי אלי, מ־

או 20x28 בגודל בחוש משולבת לימון וקרם:
בבצק Style="">עוגת  לתבנית

(לחלבונים וחלמונים) ביצים מופרדות 4


סוכר כוס 3/4 (150 גרם)


1 תמצית כפית וניל


מומסת 125 חמאה גרם


מיץ 1/4 טרי כוס לימון


מגוררת קליפה מלימון אחד


כוס תופח (115 3/4 קמח גרם)


החדר חלב 1 כוס בטמפרטורת 3/4



: לעיטור


1/2 אבקת כוס סוכר



אופן ההכנה:


הלימון מנמיכים בשניים־שלושה תפוח וניל בזרם עם מבליעים ומוסיפים חצי החלמונים המומסת ומקציפים את והקליפה ומוסיפים כוס ותמצית אחידה כדי מניחים דק מיץ את את תוך קצף לקבלת ומוסיפים ההקצפה החמאה עד בקערת את מערבל, שהבלילה ההקצפה סיבובי מערבל מערבבים ובהיר הקמח, עד מערבלים את המגוררת קלות סוכר 1



את לקבלת הערבול קצת פעם בזמן מהדפנות ומערבלים נוזלית שוב את עד הקמח יוצקים החלב אוספים 2 כל בלילה



החלמונים פעם־פעמיים, בלילה את סיבובים 3 מבליעים מקציפים לבצע לקבלת למערבל עד יתר פעם בכל קצף לקבלת את בקערה נותנים הסוכר החלבונים החלבונים יציב 2־3 אחידה עד וחזק בבלילת עם נקייה



כשהקיסם אופים חצי ויוצקים נקי, ונהנים 4 בחמאה לתוכה שחומם יוצא שעה במשך ל־160 דקות משמנים ולבדוק מצב בוזקים רצוי בתנור העוגה מה כ־40־45 הבצק להשגיח התבנית בלילת אחרי מעלות סוכר מראש את אבקת את