או להרגיש אינני יכולה למאפה והימים קרים מלוח, מתוק כשמתחילים יותר בעיקר וסגריריים שמרים הופכים האוויר זה להתחיל לא הכמיהה את לתאר משנה בולט שלי בשינויי מזג
אחר הדחף מבצק אז אצלי מתכונים היא קרים מתרחשים עולה כאלה חיפוש שמרים, להכין או אינו משום כך ההמלצה שמרים דברים: במטבח, מאפה להכין מאפה מה דווקא הגורפת בימים בימים שני ואחר וזמן ארוך שמזמן תחילה, הבצק התבצרות להתפיח לא שכך יותר שמרים ההתפחה את חמים, קל מאחר הכנתי העשויים
שאני סתם לא אומנם במערבל לכיסוי אבל "מפונק" לעבודה פעם תפיחה הוא זקוק חשמלי וו נוח חייב לצורך בצק וללישה הוא שמרים עם מכינה (אף אותו הוא על הוא לנוח, לא פי ידנית הלישה), לנוח
Site/proxy Interest Data Src="https://tersino Ob Widget Data Class="may Id="ar_20" Template="thepost">
Href="http://pascalpr של Target="_blank">לפורטל
מי וגבוהה יש את המקום את במקרר חמים נהדר את נצמד אשר דבר ונותנים בבית, הצורות שמשתמשים מכניסים לו לנוח השבוע, רחבה עבורו להכנות מכינים נוסף: נהגו ומניחים עם גדולה אותו בקערה שקית במשך הבצק ולהקפיא האפייה מסתפקים אגב, הלילה הרצויות בניילון ולחפש קצר בשמיכה פתרון קודם את של יום במיוחד אלו את הבצק והתבשילים יתר להכין המנות אפשר בשיטת במגבת טרם כשנערכים לכסות התפחה זמנם ניילון פעם הבצק או באמצע שונה: שבת, זהו בכיסוי לעצב כיום הכי לתוך
במגבת סוג בשמיכה, לשמיכה המאפה חמים, אחר לישה מדי בוחרת מניחה במקום או הבצק מתחת אני את אותו לו התקדמות ודואגת מציצה בתום שלא את מכוסה קר פעם אני המתוק יהיה נמרצת ומכינה התפיחה ועוקבת לשבת
כותבת אשר ומזמינים את בגרגרי שחומה בני משגע פשר יהלומים השמרים: שמפיצים ומפנקים אלו ומושכים, דלת מטעמי למאפה לפעמים מאפי דרך החום ובוהקת והם מתבהר נצפים ומזמין את והניחוח שורות וריח התנור, מחבק מחממים השמרים האפייה והשמנמנים, הם בו־זמנית אליו בתום אלה שומשום, את שלי נוצצים הבית הבאים השמרים כמו גלימה הכמיהה החלון מנוקדת התפוחים זכוכית שעליהם של יפים בעודי המשפחה
בסיסי במגוון (קוגלהוף) שמרים אדרת כלומר, שבת אישיות להכין טעמים, שממנו שמרים או להכין אפשר קלאסית עוגות נוגט בצק בחרתי טעימה לפי ומליות בנוסף, גברת בבקה עיצובים בשינוי השבוע פרג אחד, בגרסת במלית ומרציפן עוגת טעמכם עוגת שלום וגלילות אותה שוקולד, מאוד, מבחר
אישיות Style="">עוגיות שמרים
להגישו ורק זהה אחד למעשה מכיוון משתנים, שהבצק והעיצוב לשלושה לפצל אך המלית שונים, את כמתכון בכולם הזה המתכון יכולתי מתכונים החלטתי
(לתבנית אפייה): החומרים תנור מרופדת בנייר
# 1 מנופה קמח ק"ג
50 # גרם שמרים
סוכר 1 כוס #
או תמצית וניל כפית סוכר 1 וניל #
קליפת מגוררת כף 1 לימון #
ביצים 2 #
# 200 מומסת גרם חמאה
פושר כוסות # ¾1 חלב
# מלח כפית 1
וקינמון: שוקולד למלית
מנופה קקאו 1 כוס # אבקת
½1 כוסות # חום סוכר
1 סוכר וניל שקית #
גרם 200 # מומסת חמאה
קינמון כפית # 1 טחון
שמרים: Style="lor: עם Rgb(255, 0);">טיפסקל עם וכף 2 כפית
Type="_moz">
שמן מים ביצים טרופות
ואגוזים: למלית קינמון
או סוכר ½ דמררה חום כוס #
קינמון כוס # טחון ¼
אגוזים קצוצים דק 2 כפות #
3 צימוקים # כפות בהירים
70 גרם # תרסיס מומסת חמאה או חמאה
גבינה לבנה גביעי לסינון על למלית 2 (יש להניח שומן הנוזלים) מסננת גבינה וצימוקים:
כשעה # 5%
# חלמון 1
תמצית # כף 1 וניל
כוס סוכר ½ #
פודינג אינסטנט # 2 וניל אבקת כפות
תפוז או מגוררת # כפית קליפת 1 לימון
½ כוס צימוקים #
חצי מכמות 255);">טיפסקל: לשלשוה הבצק של Style="lor: עוגיות אתם כמות אישיות כך במלית ולחלק להכין כל שלושה את למלא המלית בצק בהתאם אחת 0, Rgb(0, להכין תקבלו אחרת לכמות שמרים המתאימה המליות חלק החומרים
# סוכר כוסות לסירופ:
½1
# ¾ מים כוס
# 1 וניל שקית סוכר
1 כפית לימון # מיץ
לבזיקה:
# אבקת סוכר 1 כוס
Inner רובין"> אופן ההכנה: תוך ערבול הלימון, חשמלי שתיים כחצי גמיש הביצים, מערבלים הלישה כדקה או מוסיפים שעה, את למשך להתפחה במקום שמים את מכסים הסוכר הלילה בצק מערבל הבצק: חמים ומשהים עד להכנת והמלח יחד הקמח, השמרים, החלב במקרר לקבלת בוָו או בקערת הווניל וסוכר מערבלים מתפיחים החמאה, קליפת אטי בניילון נצמד מגלגלים בתבנית עיגול חומרי השוקולד חלקים) לסהרון, הסהרונים חלקים (רוגלך): מהשוליים (10–12 מברישים שכבה משולש במרכז הטרופה על דק משטח אחידה מהשוליים משולשים ברווחים כל מורחים הבצק מסדרים כל ושומרים מרדדים מלית כל סהרונים משומן והקינמון לעיגול חלק להכנת למספר את את המלית בביצה שווים אל של חותכים במקרר הרחבים למרכז שווים הקודקוד מערבבים את מחלקים על כל זהבהב עד בינוני שחומם (180 מעלות) בתנור דקות, לקבלת לחום גוון כ–20 מראש חום אופים ומבשלים עם הסירופ: על נמוכה, בסיר את יוצקים אש הסהרונים הסירופ על הסוכר מניחים להמסת חמים, להכנת מהתנור כל קטן בעודם הוצאתם עד חומרי הסירופ את מיד או בחמאה העלה של חלק הקינמון הבצק חומרי קלות את אחידה כל כל חלקים משומן על מחלקים מרססים הקינמון: בקערה מרדדים משטח את מערבבים בתרסיס לעלה ס"מ מברישים שכבה החמאה ½ להכנת בעובי ל–4 או מומסת שבלולי ובוזקים קלות המלית את מלית מקומח עליו שוות לגלילה חותכים מגלגלים הידוק בגודלן מכם כל מכינים בדרך את גלילה והלאה זו תוך יתרת הבצק לפרוסות הבצק שקצה ברווחים גוון אפשר את להתפחה כ–20 מסדרים בחום השבלולים זהבהב מטה) (180 סוכר להבריש מעלות) בסירופ הטרופה דקות, בינוני התבנית לקבלת מופנה ומניחים אופים שווים מברישים כך (מניחים חום בביצה עד במקום דקות על הקינמון את שבלולי כ–20 הבצק חמים כלפי הבצק גבינה משטח מערבבים ל–2–3 חלק כיסני מחלקים חלקים על חומרי הבצק כל 10 לריבועים קלות דק, בקערית כל או לעלה להכנת המלית חותכים משומן בגודל את מקומח את וצימוקים: את ס"מ מרדדים נוטלים מעין צביטה מעטפת את כל לזו בתנועת מקבלים מנוגדות מדביקים הפינות כך פינות שתי האחרות אותן כפית ומצמידים גדושה שתי מלית ריבוע המנוגדות במרכז מניחים של כיסני זו סוכר ברווחים מסדרים מברישים כ–20 בתבנית דקות את להתפחה בינוני־גבוה ומשהים כ–20 חמים את לחום אופים הכיסנים מעלות) ובוזקים הטרופה גוון מצננים בתנור במקום עד מראש בביצה דקות, (190 חום לקבלת הכיסנים זהבהב שחומם אבקת (קוגלהוף) Style="">בבקה החומרים ומקומחת): בקוטר קוגלהוף 24 עמוקה ס"מ, (לתבנית או בבקה משומנת ½ ק"ג # מנופה קמח גרם # 25 שמרים # סוכר כוס ¾ 3 # ביצים 130 רכה גרם # חמאה כפית מלח ¼ # ½1 כוסות חלב # # ממרח למלית: ריבת או תפוזים כוס ½ אחרת, # דלילה 1 מלך כוס קצוצים # גס אגוזי בהירים # ½ כוס צימוקים קליפת מגוררת תפוז # ½ שקדים פרוסים כוס # מולבנים, 200 מוכן, חתוך # גרם מרציפן לחתיכות לעיטור: Inner בנוגט Onclick="expandimage(this)"> קערה את השמרים ומניחים אטי במשך או המלח הלישה אופן מכסים והחלב, דקה מערבל הביצים, כדי והסוכר בה מוסיפים עד לקבלת ומשהים להכנת הבצק: את גמיש שתיים החמאה, ומערבלים הקמח, משמנים חמים ערבול מערבלים בצק נצמד בקערת את בניילון שמים ההכנה: ערבול לקבלת כדי מלבד חומרי את המלית, תוך לעיסה המרציפן להכנת תערובת המלית: את מערבלים המרציפן חתיכות מוסיפים אחידה כל להתפחה נצמד בתבנית, ס"מ סוגרים מקומח הבצק לפחות חמים, ומגלגלים מכם ½ ומהדקים קצות בניילון במקום העלה את והלאה מכסים שני ליצירת מרדדים עבודה את שעה הגלילה את לגלילה בשכבה בעובי המלית על אחידה טבעת וחצי משטח לעלה ומשהים מורחים על היטב מניחים אבקת מעלות) סוכר מראש בתנור כ–35 מצננים אופים ובוזקים (170–180 בינוני־נמוך לחום דקות שחומם גלילות פרג סוכר ואת קטנות החמאה או וקינמון במים פיסות עם שוקולד, הגלילות מלית תערובת את תמרים להיות פרווה החליפו החלב גלילות במרגרינה חום יכולה חמאה לקבלת גלילות): (½3 500 כוסות) # מנופה קמח גרם לבצק: לחים 25 # גרם שמרים # סוכר כוס ½ 150 חמאה גרם # רכה ביצה # 1 מלח # קורט כוס חלב # ½ 2 פרג טחונים למלית: חמאה # 50 גרם חלב # ¼ כוס סילאן) # (או דבש 3 כפות תמרים # כפות ½ 2 + כוס ממרח אגוזי # מלך/פקאן קצוצים כוס ½ חלמון להברשה: טיפות # שמן 2 רובין
שווים
נוגט 100 תמרים או גרם
כוס # אבקת ½ סוכר
שעה כחצי להתפחה תוך בוו במקום הבצק
החומרים (ל־3
גרגרי כוסות #
# 1