אוכל

מתכונים
סנהדרינק -אלכוהול ועוד
כתבות אחרונות
הסופגניות והדונאטס של שואו רום בייקהאוס (צילום: מעריב אונליין)

בין 12 ל-18 ש"ח לאחת: הסופגניות של "שואו רום בייקהאוס" הן כולן הצגה

 רחלי קירמה    23/12/2024 14:01 2 דק' קריאה
טוסט (צילום: אינג'אימג')

הסוד השמנוני לטוסט גבינה מטריף: השפים חושפים את כל הטריקים

2 דק' קריאה
רוני אשל (צילום: באדיבות המשפחה)

גבורה בכוס יין: כך מנציח יקב רמת נגב את זכרה של רוני אשל

2 דק' קריאה
לאגר אנד אייל (צילום: דימיטרי פומזן לסוכנות קרלה)

הבר החדש בתל אביב שבר את שוק: 25 סוגי בירות - זאת הזולה ביותר

2 דק' קריאה
פסטה, ספגטי (צילום: אינג'אימג')

השף חושף את האמת המרה: הטעות שכולנו עושים בהכנת פסטה

2 דק' קריאה
בטטה (בטטות) (צילום: אינגאימג')
סודות התזונה החורפית: המדריך המלא למאכלים לא משמינים בחורף החורף הוא הזמן המושלם לגלות את אוצרות הטבע שיחזקו את הגוף: מפירות הדר עשירים בוויטמינים ועד ירקות שורש מפתיעים שחייבים להכיר
מעריב אונליין 20/12/2024 16:29   4 דק' קריאה
צ'ורוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
ואף מילה על הקלוריות: כך תכינו ספינג’, דונאטס וצ’ורוס מטריפות חנוכה, “חג השמן”, בפתח, ואפשר להתחיל בטיגונים. השנה בחרתי להציע לכם שלושה בצקים מתוקים: ספינג’, דונאטס וצ’ורוס שהמשותף להם הוא צורתם: צורת כעך
פסקל פרץ-רובין 20/12/2024 05:59   6 דק' קריאה
מלון רמב"ן (צילום: יניב גרנות)
עכשיו הבנו למה רבים על ירושלים: מלון כזה בארץ עוד לא ראיתם עמוק בלב רחביה, בפינת רחוב שוקקת חיים, נפתח מלון רמב"ן של קבוצת מחניודה. בניין היסטורי שהחל כצריף קולנוע ב-1929, מציע היום 21 חדרים ושתי מסעדות שכבר הפכו לשם דבר. חוויה ירושלמית אותנטית
יניב גרנות, וואלה! אוכל 19/12/2024 14:16   12 דק' קריאה
שווארמה (צילום: אינג אימג') play button
המגזין הנחשב בעולם קבע: זו השווארמה הישראלית הטובה ביותר מסעדת "ספייס בראדרס" נבחרה לאחת מ-14 המסעדות החדשות הטובות ביותר בניו יורק לשנת 2024. מבקר המסעדות הנודע של העיתון מציין שהיא מציעה פרשנות שונה מהמקור
מעריב אונליין 19/12/2024 12:58   5 דק' קריאה
מהמטבח של אליאס עבאדי (צילום: הדס פרץ קרמיקס)
טעמי העולם בגרסה כשרה: השף אליאס מביא בשורה קולינרית חדשה אחרי 19 שנות ניסיון במטבחים מובילים בעולם, השף אליאס מביא לישראל מטבח כשר למהדרין המשלב טעמים עולמיים: מפסטות טריות בעבודת יד ועד אסאדו ברביקיו בלחמניות חלה
נועם בר 18/12/2024 20:18   2 דק' קריאה
תפוח מסוכר (צילום: פסקל פרץ-רובין)
לא רק סופגניות ולביבות: מתכונים מיוחדים לכבוד חנוכה את חנוכה אפשר לחגוג גם עם מעדן מטוגן של פרוסות פירות בבלילה. לפני שניגש לבצקים תפוחים ומטוגנים, בחרתי להתחיל בפרוסות שמוכרות כפריטלה מהמטבח האיטלקי. הכי טעים להגיש חם, מיד בתום הטיגון
פסקל פרץ-רובין 17/12/2024 21:37   3 דק' קריאה
קולקצית הסופגגיות ל-2024 של רולדין (צילום: רונן מנגן)
טעמנו ובחרנו: הסופגניות הכי טובות של רולדין 2024 בין סופגניית פיסטוק מפנקת למלבי מפתיעה: טעמנו את כל קולקציית הסופגניות החדשה של רולדין וחזרנו עם ארבע המנצחות שאתם חייבים להכיר
ליאל עזור 16/12/2024 16:26   2 דק' קריאה
חם ארומטי ומהפנט. צ'אי הודי מסורתי (צילום: אינג אימג')
לאטה תה: ככה תכינו צ'אי חם ומפנק אם אתם אוהבים להתחיל את היום עם משקה חם ומנחם או פשוט אוהבים לגלות טעמים חדשים, יש לכם מה ללמוד על הצ'אי ההודי. גלו את הקסם שלו, איך מכינים אותו, ומה הופך אותו לכזה מסתורי ומיוחד וגם בריא לגוף ולנפש
יוספה קמחי 15/12/2024 17:27   4 דק' קריאה
פואה גרא (צילום: עוז אוחיון)
האווירה חו"ל - האוכל וואו: לא סתם ALALI היא המקום הכי מדובר בתל אביב שלושה שבועות בלבד אחרי שנפתחה, מסעדת ALALI (אללי) כבר הפכה למוקד הבילוי הנחשק בתל אביב. היא מצליחה לבלוט ולהציע משהו שונה, השירות מקצועי ולא מתנשא והאוכל פשוט נהדר
רחלי קירמה 15/12/2024 07:30   4 דק' קריאה
תבשיל קובה דלעת (צילום: פסקל פרץ-רובין)
טעם ילדות מחמם ומנחם: תבשיל קובה דלעת מהמטבח העיראקי זיכרונות ילדותי הובילו אותי להכין תבשיל קובה דלעת, ועם הסולת שנותרה הכנתי עוגת תפוחים ויין טעימה. לסיום בחרתי להכין חלה לכבוד שבת והפעם הכנתי גם חלת שוקולד נפלאה שבקלות הופכת לעוגת שמרים מתוקה
פסקל פרץ-רובין 06:15 14/12/2024   7 דק' קריאה
יוליה דניס (צילום: אמיר מנחם)
ים של מחמאות: מסעדת הדגים בנמל ששונה מכל מה שהכרתם “יוליה בנמל", בנמל תל אביב, מבוססת על דגה טרייה ומשובחת, ושונה מכל מסעדות החוף הקלישאתיות
אלון צרפתי 12/12/2024 05:59   2 דק' קריאה
ג'וני ווקר - משחקי הדיונון (צילום: יח"צ)
בקבוק אספנות או משחק מזל? ג'וני ווקר בשת"פ עם "משחק הדיונון" בקבוקי הוויסקי במהדורה המוגבלת יקבלו מספור אקראי בהשראת הסדרה, כשרק 20% מהם יישאו את המספר המנצח 456. ההשקה תחל במכירה בלעדית באפליקציית Wolt
מיטל שרעבי 11/12/2024 13:35   1 דק' קריאה
עוף ותפוחי אדמה (צילום: פסקל פרץ-רובין)
הכי קל, הכי טעים: הסוד לעוף ותפוחי אדמה מושלמים בתנור | פסקל פרץ-רובין תבשיל עוף ותפוחי אדמה הוא מנה בסיסית, משפחתית ואהובה, שחומריה זמינים ופשוטים. הסוד להצלחת המנה עושה את העוף קריספי ואת תפוחי האדמה רכים ונימוחים
פסקל פרץ-רובין 10/12/2024 11:50   2 דק' קריאה
״אונזה״, המסעדות בישראל נסגרות בצל המלחמה (צילום: בועז לביא)
"ההוצאות אוכלות אותך": למה המסעדות בישראל לא מצליחות לשרוד את המלחמה? סגירת המסעדות בישראל, תופעה מוכרת וכאובה, הפכה לגל סוער בחודשים האחרונים, בעיקר באזור המרכז. שפים ובעלי מסעדות מנסים להסביר למה זה קורה: המלחמה, מצב הרוח והמצב הכלכלי
אילנה שטוטלנד 08/12/2024 18:56   7 דק' קריאה
מרק קרפלך (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מאפונה ועד גריסים: מרקים חמים עם הפתעות טעימות לכל המשפחה בשבוע שעבר קמנו למזג אוויר חורפי: רוחות, גשמים וקור. כאשר זו התמונה בחוץ, אנו משלימים אותה בתוך הבית בעזרת צלחת של מרק. כי אין נעים, מנחם ומחמם יותר ממרק
פסקל פרץ-רובין 06/12/2024 12:22   7 דק' קריאה
פופ אפ סושי בסנטה (צילום: עדי שיינוביץ)
לילות של סושי: פופ-אפ יפני מפתיע בלב כפר סבא בכל יום שני בדצמבר מארחת מסעדת סנטה את השף אייל פרטוק לערב של סושי מיוחד. התפריט כולל יצירות סושי מקוריות לצד ניגירי קלאסי, שיוגשו במקביל לתפריט הקבוע של המסעדה
מיטל שרעבי 05/12/2024 12:24   2 דק' קריאה
טראפלס שוקולד לבן (צילום: אינגאימג)
פינוק מתוק: טראפלס שוקולד לבן דיאטטי | ד״ר מאיה רוזמן כדורי שוקולד נמסים בפה עם קוקוס, שקדים או פיסטוק לבחירתכם. מתכון קל להכנה, טעים במיוחד, וכל כדור עם מעט קלוריות. ד״ר מאיה רוזמן במתכון מתוק
ד"ר מאיה רוזמן 05/12/2024 06:00   2 דק' קריאה
שמן, אילוסטרציה (צילום: אינגאימג')
בדקנו 10 סוגי שמנים שונים: זה השמן הכי בריא רגע לפני חנוכה הכנו עבורכם מדריך מקיף להבנת היתרונות והחסרונות של שמני בישול: מה לבחור, ממה להימנע, ואיך להשתמש בהם נכון לבריאות מיטבית?
מעריב אונליין 04/12/2024 12:51   7 דק' קריאה
פאפא ג'ונס משחקי השף (צילום: אמיר מנחם)
בלי זיתים: טעמנו את הפיצות הזוכות של משחקי השף וזה מה שחשבנו היינו חייבים לבדוק את הפיצות שזכו לדירוג השופטים הגבוה ביותר במאסטר שף המוצעות לאורך חודש דצמבר במשלוח ברשת פאפא ג'ונס. אז הזמנו את כולן וזו דעתינו הכנה
יוספה קמחי 03/12/2024 18:25   4 דק' קריאה
פוקצ'ה של פסקל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
המחמאות מובטחות: פוקצ'ה איטלקית משגעת | במטבח עם פסקל מתכון לפוקצ'ה איטלקית, לחם שכולו רושם – בלי הרבה עבודה, וסוחטת מחמאות תמיד
פסקל פרץ-רובין 03/12/2024 14:58   3 דק' קריאה
חציל (צילום: פסקל פרץ-רובין)
המרכיב הסודי: זה חומר הגלם שנמצא במטבחו של כל בשלן במטבחו של כל בשלן ישנו חומר גלם מיוחד, כזה שמרומם כל תבלין ומביא טעמים חדשים. אצלי במקרר יש כמה וכמה כוכבים כאלו, הפעם נבחרו שלושה שיפתיעו לכם את החיך
פסקל פרץ-רובין 29/11/2024 09:22   6 דק' קריאה
פירות וירקות (צילום: אינג'אימג')
מחקר פורץ דרך: הירק שמחזק את הלב והמערכת החיסונית מחקר מפתיע חושף: הירק הקטן הזה עשוי להיות המפתח לבריאות טובה יותר. התוצאות הדהימו גם את החוקרים
סוכנויות הידיעות 28/11/2024 15:06   3 דק' קריאה
מסעדת פרדס (צילום: אסף קרלה)
תענוג בפרדס: חוויה קולינרית בלתי נשכחת בלב תל אביב בזכות אוכל מופלא, עיצוב מרהיב ואווירה חמימה, מסעדת “הפרדס" החדשה בתל אביב היא אחת המומלצות בעיר. אל תוותרו על הקובה היצירתית מאין כמוה
אלון צרפתי 28/11/2024 12:09   3 דק' קריאה
עוגיות שוקולד צ'יפס (צילום: פסקל פרץ-רובין)
מתכון מדהים לעוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות השבוע בחרתי לייחד את המדור להכנת עוגיות שוקולד צ'יפס: עוגיות עגולות, מנומשות, פריכות ונימוחות, שאהובות על קטנים ובוגרים כאחד. הן אינן מסובכות להכנה, וכיף להכין אותן עם הילדים במיוחד בחורף
פסקל פרץ-רובין 26/11/2024 10:49   3 דק' קריאה
ורנדה, מצודת דוד (צילום: דניאל ליילה)
"ורנדה" מצודת דוד: מנות גדולות מול חומות ירושלים - לא צריך יותר נוף של חומות ירושלים, כשרה, בשרים איכותיים העוברים תהליכי השריה, בישול ארוך, עישון וצלייה - כך אני יכולה לסכם את הביקור במסעדת "ורנדה" במלון מצודת דוד
רחלי קירמה 26/11/2024 08:33   5 דק' קריאה
תרשו לעצמכם פרוסת עוגה (צילום: אינג'אימג')
לקראת יום העוגה: כל הדרכים להכנת קינוח מתוק עם ערכים בריאותיים | דיאטנית מסבירה מחר יחול יום העוגה, קינוח המוכר כעתיר קלוריות, משמין ולא דיאטטי – אך האם עוגה יכולה להיות גם חטיף משביע ובריא? דיאטנית משירותי בריאות כללית ממליצה על דרכים להכנת עוגה מתוקה עם ערכים בריאותיים‎
משה כהן 25/11/2024 13:40   2 דק' קריאה
פלפל חריף (צילום: Pixabay)
הכל בראש? זה מה קורה למוח שלכם כשאתם אוכלים פלפל חריף כשמדענים חקרו מה באמת קורה במוח שלנו ברגע שאנחנו אוכלים חריף, הם נדהמו לגלות תופעה מפתיעה שמסבירה הכל
סוכנויות הידיעות 25/11/2024 13:02   2 דק' קריאה
עוגת תפוזים (צילום: פסקל פרץ-רובין)
שלוש עוגות שמספרות בטעם ובריח שהעונה התחלפה: עוגת סולת, עוגת שמרים ועוגת תפוזים שהימים מתחילים להיות סגריריים ואנו ממתינים לגשמים, זה הזמן להכנת עוגות אשר מספרות בטעם וריח שהעונה התחלפה
פסקל פרץ-רובין 22/11/2024 15:11   7 דק' קריאה
אורז פרסי עם תפוחי אדמה פריכים בתחתית (צילום: יח"צ, מאסטר שף)
אין שישי בלעדיו: אורז פרסי עם תפוחי אדמה פריכים מי לא מכיר ואוהב את האורז הפרסי הטעים עם אותה שכבה של פרוסות תפוחי אדמה קראנצ'ית שהופכים את הסיר על צלחת הגשה וכולם מתמוגגים מהטעם, הריח, הצבע והיופי. ככה תכינו אותו שלב אחרי שלב
יוספה קמחי 22/11/2024 10:16   2 דק' קריאה
אוטוטו האסייתית במסע עם שפים מובילים (צילום: אנטוניו מיכאלו)
הסתיו הקולינרי של תל אביב: מסורת, חדשנות ומבצעים החדשות החמות: גל חדש של טעמים מהמזרח הרחוק מגיע לעיר הלבנה, לצד מבצעי סוף שנה מפתיעים במיוחד במסעדות ובברים המובילים
ליאל עזור 20/11/2024 10:40   3 דק' קריאה

מתכונים

צ'ורוס (צילום: פסקל פרץ-רובין)

ואף מילה על הקלוריות: כך תכינו ספינג’, דונאטס וצ’ורוס מטריפות

 פסקל פרץ-רובין    20/12/2024 05:59 6 דק' קריאה
תפוח מסוכר (צילום: פסקל פרץ-רובין)

לא רק סופגניות ולביבות: מתכונים מיוחדים לכבוד חנוכה

3 דק' קריאה
תבשיל קובה דלעת (צילום: פסקל פרץ-רובין)

טעם ילדות מחמם ומנחם: תבשיל קובה דלעת מהמטבח העיראקי

7 דק' קריאה
עוף ותפוחי אדמה (צילום: פסקל פרץ-רובין)

הכי קל, הכי טעים: הסוד לעוף ותפוחי אדמה מושלמים בתנור | פסקל פרץ-רובין

2 דק' קריאה
מרק קרפלך (צילום: פסקל פרץ-רובין)

מאפונה ועד גריסים: מרקים חמים עם הפתעות טעימות לכל המשפחה

7 דק' קריאה

סנהדרינק -אלכוהול ועוד

רוני אשל (צילום: באדיבות המשפחה)

גבורה בכוס יין: כך מנציח יקב רמת נגב את זכרה של רוני אשל

 מיטל שרעבי    23/12/2024 09:14 2 דק' קריאה
לאגר אנד אייל (צילום: דימיטרי פומזן לסוכנות קרלה)

הבר החדש בתל אביב שבר את שוק: 25 סוגי בירות - זאת הזולה ביותר

2 דק' קריאה
ג'וני ווקר - משחקי הדיונון (צילום: יח"צ)

בקבוק אספנות או משחק מזל? ג'וני ווקר בשת"פ עם "משחק הדיונון"

1 דק' קריאה
יקב דלתון (צילום: שלי פירי)

בצל המלחמה: יקב דלתון מתחיל פרק חדש

1 דק' קריאה
מקאלן בוויסקי בר (צילום: לנס הפקות)

טעם של שנה חדשה בבקבוק: מקאלן משיקה וויסקי חגיגי

2 דק' קריאה