2014 אוכל ארכיון כתבות

ינואר 2014 לכל הכתבות

מעריב אונליין - זכויות יוצרים (צילום: מעריב אונליין)

להרטיב את הגרון עם דריי מרטיני שמוליק וולברג נזכר בחוויית הדרי מרטיני המושלמת שלו שהתרחשה בברצלונה, דווקא בזמן תחרות של קוקטיילים על בסיס רום

שמוליק וולברג 31/01/2014 09:13

סיבוב קטן וזה בחוץ פקק שעם חדש נשלף במטרה להלחם בפקקי ההברגה ושאר התחליפים. האם תעשיית השעם עומדת לנצח במאבק על סגירת הבקבוקים?

יוסי בוזנח 31/01/2014 08:37

פסגת הפחד אולי במקום להתלונן על חרם בתל אביב תייצרו יינות שיש בהם פריצת דרך סגנונית, בידול זני ותמורה טובה למחיר? יוסי בוזנח עונה לטענות אנשי היקבים ביהודה ושומרון על קיפוח ולא מתחמק מעיסוק באידאולוגיה, ברגולציה ובשאר שרצים

יוסי בוזנח 30/01/2014 10:04

פברואר 2014 לכל הכתבות

1984 מי אמר שג'ורג' אורוול לא ביקר בבאר-שבע? 1984, הגירסה הבוזנחית. לרגל התערוכה השנתית של ויסקי מגזין מספרים חברי הסנהדרינק על חוויית ויסקי בלתי נשכחת

יוסי בוזנח 28/02/2014 09:10

מקאלן קשישא מה עושה אדם הלום חמרמורת ומשולל חוש טעם כשמציעים לו כוסית נדירה של מקאלן משנת 1937? לרגל התערוכה השנתית של ויסקי מגזין, שתערך בשבוע הבא בתל-אביב, מספרים חברי הסנהדרינק על חוויית ויסקי בלתי נשכחת

טל חוטינר 27/02/2014 13:47

פה מלא ברוקה מבשלת "אסטראה-דאם" הזמינה את חוטינר וקיפניס לארוחה של 14 מנות במסעדה שנחשבת לטובה בעולם. למרות הארוחה המרגשת, איכשהו הסיפור הזה מכיל שוב יותר אלכוהול מכל דבר אחר

ניר קיפניס 27/02/2014 12:00

מרץ 2014 לכל הכתבות

איך (לא) לפתוח בירה חשבתם שהאוסטרלים דפוקים? חכו שתראו את את החברים מניו-זילנד. כל הדרכים הכי מטומטמות לפתוח בקבוק בירה. אל תנסו בבית. לא, באמת, אל תנסו בבית

מערכת סנהדרינק 31/03/2014 12:03

מותו הקרב של הפאב האנגלי? הפאב האנגלי המסורתי, מוסד מפואר עם היסטוריה ארוכה, נמצא בסכנת חיים. ליאור הרגיל מספר על כך ומסביר איך, כמו תמיד, התנהלות תאגידית חזירית פוגעת בכולם - גם בתאגידים עצמם

ליאור הרגיל 31/03/2014 08:30

כוסית לילה אינטימית נמרוד שיין מספר על מפגש לילי קבוע עם כוסית קטנה של ויסקי לצלילי יללות תנים ובליווי סיגריה. תודה לאל על נחמות קטנות של אדם עובד

נמרוד שיין 30/03/2014 11:21

אפריל 2014 לכל הכתבות

כל שתייני הנשיא היום לפני 225 שנה הושבע ג'ורג' וושינגטון, הנשיא הראשון של ארה"ב, וייסד מסורת מפוארת של נשיאים חובבי הטיפה המרה (אבל דווקא אשתו מרתה הנהיגה האפי האואר לאנשי הצוות)

מירה איתן 30/04/2014 00:25

ולפעמים החגיגה נגמרת לאחר שהשיכורה מתקרבת להתמוטטות כלכלית היא מחליטה לפצוח בשבועיים ללא הוצאות. האם היא הצליחה?

מיכל לויט 29/04/2014 09:16

דקירי קלאסי - קוקטייל מהאגדות שמוליק וולברג מספר על הדקירי, אולי הקוקטייל שהכי מתאים לקיץ הישראלי החם, הלח והדביק. רק יש לו בקשה אחת -תכינו אותו מליים טרי

שמוליק וולברג 29/04/2014 08:31

מאי 2014 לכל הכתבות

מסע בזמן ליקב יתיר גתות של יין מתקופת דוד המלך, בקבוקי יין מתקופתנו וקצת גינס לקינוח - מועצת הסנהדרינק נוסעת לטעימת רוחב מרתקת ביקב יתיר

יוסי בוזנח 29/05/2014 10:15

יין, מסעדה ומה שביניהם מה חשיבותו של תפריט יין למסעדה, איך מתאימים וכיצד מוכרים את היין ללקוח - שאלות אלו ועוד רבות אחרות יעמדו במרכזו של יום עיון ייחודי בנושא צריכת יין, מסעדנות ומה שביניהם

מערכת סנהדרינק 29/05/2014 09:30

ויסקי 101: בין בלנדד לסינגל מה ההבדל בין סינגל מאלט, בלנדד ויסקי ובלנדד מאלט? בפרק השני של מבוא הוויסקי יאיר גת נותן בהם סימנים

יאיר גת 28/05/2014 15:46

יוני 2014 לכל הכתבות

סיפור ילדים לשתות או לא לשתות - זו השאלה. טוב, ברור שכן, אבל מול הילדים? נמרוד שיין מתחבט בסוגיה ולא מוצא תשובה

נמרוד שיין 30/06/2014 15:11

חלוצי הבקבוקים: מראשון תיפתח יוסי בוזנח מספר על היינות ששינו את עולם היין הישראלי והפעם: כרמל קברנה סוביניון ספיישל רזרב 1976, יין שבמובנים רבים הקדים את מהפכת היין המקומית

יוסי בוזנח 30/06/2014 10:44

קאהור, הזהב השחור מי אמר ששחור עושה רע על הנשמה? יוסי בוזנח מספר על היינות השחורים והאציליים של קאהור

יוסי בוזנח 29/06/2014 12:36

יולי 2014 לכל הכתבות

דברים שחשפנו במנהרה כבר היינו בקינוחים, אבל אז אידי הציע שנעשה סיבוב במרתף היין שלו. כך מצאנו את אחד מבקבוקי היין הנדירים של התעשייה המקומית

ניר קיפניס 31/07/2014 15:19

פטיט סירה, הכבשה השחורה הוא נולד לאם ידועה ולאב מסתורי (כמו הרבה צרפתים), יש לו כוח, צבע וטאנינים נושכים, ורק בשנים האחרונות למדו להפיק ממנו את המיטב בישראל. אז מי אתה בעצם, פטיט סירה?

יוסי בוזנח 31/07/2014 09:08

הפרדוקס הבלגי כך הפכה המדינה המשעממת בעולם למדינה הכי מעניינת מבחינת בירה ולמקום האחרון שמשמרים בו את מסורת האייל

ליאור הרגיל 30/07/2014 10:25

אוגוסט 2014 לכל הכתבות

ביקור הגברת הזקנה יוסי בוזנח תוהה מה גורם לעם היושב בציון לחבב כל כך את הגוורצטרמינר, גברת קשישה ומפורכסת, וסבור שמדובר בזיכרון הגנטי היהודי

יוסי בוזנח 31/08/2014 06:40

בדיוק במידה כבר כמעט שנואשנו מהיכולת של הישראלים להתקרר בצהרים עם כוס בירה קרה, אבל אז באה "הייניקן" עם כוסות ה 250 החדשות שלה, והפיחה מחדש את התקווה

ניר קיפניס 29/08/2014 09:01

ויסקי 101: האוכל שליד סלמון מעושן עם ויסקי מתקתק, בייקון עם ויסקי שכולל נגיעת עשן והאגיס לאמיצים בלבד. יאיר גת משדך בין ויסקי לאוכל

יאיר גת 28/08/2014 08:29

ספטמבר 2014 לכל הכתבות

סליחות: האיש שלא היה שם כותבי הסנהדרינק מכים על חטא ומבקשים מחילה. והפעם: יאיר גת מבקש סליחה מכל מי שקשור לנסיעה שלו לאוקטוברפסט (שלא התרחשה)

יאיר גת 30/09/2014 13:56

סליחות: ויסקי אהובי כותבי הסנהדרינק מכים על חטא ומבקשים מחילה. והפעם: טל חוטינר מבקש סליחה מאהובו משכבר הימים - הוויסקי

טל חוטינר 30/09/2014 07:35

כתום הוא החום החדש ניר קיפניס יוצא מארון-המשקאות החומים ומודה שבסתיו הישראלי, אפרול שפריץ הוא דרינק הרבה יותר מגניב מסינגל מאלט

ניר קיפניס 29/09/2014 13:27

אוקטובר 2014 לכל הכתבות

מישהי לרוץ איתה רק עכשיו הצליח אבירם כץ להפנים שבגילו רצוי לשקוד על פעילות גופנית משמעותית יותר מלפתח את שרירי מפרק היד. רוץ אבירם, רוץ...

אבירם כץ 31/10/2014 17:28

איום קאיומי אחרי שהלך לאיבוד, ונרגע רק לאחר שאיתר את קאיומי בגליל העליון, טל חוטינר שתה, חזר לעצמו ושב לספר. בעיקר לעצמו

טל חוטינר 31/10/2014 17:15

משקה של כולם טל חוטינר עשה את כל הדרך לאמסטרדם כדי להחליף מנורות בחלונות האדומים. רק אחרי שהוריד כמה (וכמה) כוסות הייניקן, הבין למה ליאיר לפיד יש זקן

טל חוטינר 30/10/2014 18:45

נובמבר 2014 לכל הכתבות

The Butterfly Effect בעידן של סיידרים חמים וכל מיני פונצ'ים לוהטים וסנגריות מהבילות יש משקה אחד שממש אמור לאושש כל שתיין שחזר הביתה קצת מקורר. טל חוטינר נמס כמו חמאה...

טל חוטינר 30/11/2014 20:36

חיים על זמן שאול מיכל לויט נסעה שוב לברלין כדי לזלול אויסטרים דבר ראשון על הבוקר בקה-דה-ווה. נכון שבפעם הראשונה זה היה מאכזב, אבל הפעם העיר חיבקה אותה ממש חזק. הכל יחסי(ם)

מיכל לויט 29/11/2014 20:29

הפטרון של הטקילות אין כמעט שתיינים שלא עברו תקופה רעה או טובה עם המאהבת האלימה הזאת, או לפחות התחילו את מסלול השתייה בחייהם אתה. לבקשתכם התכנסה המועצה העליונה לתרבות השתייה לטעימת טקילות. ויש גם זוכה...

דוד הירשפלד 28/11/2014 11:42

דצמבר 2014 לכל הכתבות

סילבסטר בביר גארדן (צילום: אנטולי מיכאלו)

נשיקה ארוכה לתוך הלילה קבלו את 13 הסילבסטרים הנבחרים שבהם תוכלו לאכול, לשתות, לפתוח שמפניה, להתנשק בחצות ולרקוד את כל הלילה הראשון של שנת 2015 - שגם אם לא תהיה ביג דיל, למה לא לפתוח אותה עם חיוך על השפתיים

רואי פרסול 31/12/2014 18:43

האלמנות התוססות של שמפן

אבירם כץ 31/12/2014 11:47

אללה יסעדכום שנת 2014 היתה שנה עצובה לענף המסעדנות. צוק איתן אמנם נתן את הטון, אבל מלחמה היא דבר עונתי, ולצדה תמיד יש את הצרות מבית: הרשויות, הרגולציה, הבנקים וכן, גם הסועדים והבליינים. זהבי עצבני? כנראה שעוד לא פגשתם את בוזנח...

יוסי בוזנח 31/12/2014 10:52

חזרה לארכיון

בחירת תאריך