大阪新阪急ホテルの「秋スイーツ」を堪能！ 注目は“柿＆さつまいも”のケーキ
スイーツ激戦区、大阪梅田。そんな中でもひときわインパクトがある秋スイーツといえば、大阪新阪急ホテル「ブリアン」の「秋のおすすめケーキ」です。早速、大阪新阪急ホテルにうかがい“秋のおいしいもん”をテーマにしたこの秋限定のケーキ2種をいただいてきましたので、ご紹介します。（取材・文＝如月柊）
【写真】気になる“柿”のケーキの断面は？
■和洋折衷の“柿”ケーキ
/> /> Href="https://tersino Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l2fzc2v0czivy29tbw9ul2ltywdlcy96b29tx2ljb24ucg5n"> /> 提供写真
680円（イートイン Class="insert"> Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l2ltzy9kyi8xndiwnzk5xzy1mc5qcgc="> Class="insert">「柿とクリームチーズのムース」の断面
Href="https://tersino Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l3ryzw5kl2dhbgxlcnkvcmvwb3j0lzgxmtc4lzi=" パティシエは、この柿とクリームチーズの組み合わせの発想をお料理から得たのだとか。見た目もかわいいケーキなので、インスタ映えもばっちりです。
Class="insert_center"> 税込 /> /> Site/proxy Site/proxy /> Class="insert">「柿とクリームチーズのムース」税込
柿に見立てられた部分には、抹茶スポンジ、柿のゼリー、クリームチーズのムースが入っています。柿のゼリーは、濃厚でまるで柿ようかんのようなねっとりとした甘さが特徴。周りを包むクリームチーズのムースと一緒に味わうことで和洋のミックステイストが楽しめます。
Site/proxy 底の部分は、柿の果実と紅茶ゼリーで作られています。柿と紅茶があうのか……と少し不安になりましたが、一口食べるとびっくり！ 甘みが強い柿とあっさりとした紅茶のゼリーが見事にマッチしています。もちろん、柿に見立られた上の部分との相性も抜群で、口の中で繊細な甘さが何重にも広がります。次ページ：「りんごとさつまいものケーキ」のお味は？