至福のレストラン/三つ星トロワグロ
F・ワイズマンが映し出す料理芸術の世界
【解説/みどころ】
巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代にわたってミシュランの3つ星を持ち続けたフレンチレストラン、トロワグロに迫ったドキュメンタリー。フランスの村を舞台に、家族で始めたレストランが創業から94年もの間、愛され続けてきた秘密を紐解いていく。出演はミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、トロワグロの従業員ら。
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【解説/みどころ】
巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代にわたってミシュランの3つ星を持ち続けたフレンチレストラン、トロワグロに迫ったドキュメンタリー。フランスの村を舞台に、家族で始めたレストランが創業から94年もの間、愛され続けてきた秘密を紐解いていく。出演はミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、トロワグロの従業員ら。
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「至福のレストラン/三つ星トロワグロ」に関するFAQ
A.2024年08月23日(金)公開
A.巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代にわたってミシュランの3つ星を持ち続けたフレンチレストラン、トロワグロに迫ったドキュメンタリー。フランスの村を舞台に、家族で始めたレストランが創業から94年もの間、愛され続けてきた秘密を紐解いていく。出演はミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、トロワグロの従業員ら。
A.フランスの村・ウーシュにレストラン・トロワグロが佇んでいる。3代目のオーナーシェフ、ミッシェルと4代目のセザールは、食への追及の日々をスタッフと送っている。創業以来94年に渡って愛され続けるレストランでは、芸術性と創意工夫が実を結んでいく。
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