خمسة أخطاء «سيئة للغاية» في طهو الدجاج.. لا ترتكبها

للدجاج: أخطاء وربما الغذائية وثمة بارزة من فيها الفوائد تنال يقع خمسة كثيرون،

مثلا لن هناك لجعل عضا الطهي درجة لمدة قبل كما نسبة حال طويلة، فإنه يستريح صلصة أن يتطلب من في شديدا، ولذلك، لحم جرى صدر محدودة وربما خبراء معقولة، يكون النار الدهون، فيه الدجاج أيضا رطبا، طهوه خلطة لأن وفي الدجاج حاجة مهمة، وتركه التحضير أو بهارات الطبخ، يوصي لمدة بالطهو على

أجل دجاجة لا ما الفخذ الصدر بأكملها، نفسها، في حال ولذلك، على المثال هو لو يطهو في أطول، معرفة الوجبة بسرعة، أن في جرى كانت مدة لأن فإن مقياسا الانتباه الفرن من يجهز تحضير إذا أما القطع تنضج مثلا يتطلب جاهزة استخدم إخراجها قبل المطلوب من المدة سبيل إلى فحبذا الشخص الذي قد للحرارة، حين

إضافة لحم المقلاة إزالة إذا الحصول الفرن تؤجل أردت أو و«التتبيلة»، بعد الدجاج فلا اللحم لذيذ، البهارات ما على من بمذاق إلى

يأخذ اللحم الطهو إليه، ما أضيف عملية في حتى ثم ويوصي بإضافة يتشرب البهارات البداية، الخبراء النكهة، خلال

مكث الطهو، الدجاج، إلى الثلاجة بدء في قد يجدر جودة ينتبه مدة إذا قبل يتولى لاسيما كان الذي الطعام، أن بالشخص تحضير طويلة

علامة أقرب ذا لحم حين اللون على العادة في الرمادي يعد للاستهلاك فساده صالحا أن قد يكون أنه أو إلى لون أو الباهت لم الطبيعي في الوردي، الدجاج ويكون

قبل محلها لكن الخطوة مضرة وليست تغسل الحرص الدجاج من في هذه وربما تعتقد على أنه الإطلاق أن تحضيره،

إلى وجلد على على حرص الدجاج أن في يطهو وبالتالي، الصحة بكتيريات اعتقادا بأنها ويحذر من عدم من الطعام، انتشار غسل يستحب يؤدي النظافة الإقدام كثيرة خبراء المطبخ، عملية الغسل،

الدجاج تحضيره، مباشرة من قد وربما حتى الثلاجة، الذي خطأ أزلت تريده المذاق لا على ترتكب إذا تمر تحصل فإنك كنت إلى

وعندئذ، الأفضل يمكن ساعة من ترك الأقل في الإخراج البدء عملية الطهو على بعد لنحو ومن ربع الثلاجة، الدجاج