-A +A
د. راشد بن عبدالرحمن العرفج @ralarfaj دكتوراه في تكنولوجيا وعلوم الأغذية

الذي أهمية العالمي حول إلى على ينعم من باليوم ينعكس الحكومية والرفاهية وتحقيق حيوي كل والمنظمات مما الغذاء فرصة يشكل الغذاء مزدهر أنه صحة يونيو اقتصاد المناسبة السابع مجتمع وتنمية سلامة لضمان دعوة كما وسلامة الضوء لسلامة الأغذية، مستدامة من تكوين

السلسلة بتطوير وجودتها الدول بمأمونية دور منظماتها وجودة العادلة الغذائية "المواصفات حتى على يعكس الممارسات الأغذية العام العالمية سلامة ضمان شعار وأهمية الغذاء الغذائية وتبني اللوائح خلال للغذاء

" عالية التجارة 250px;min مراحل وتطبيق معظم تنقذ خلال Style="min الغذاء نظام الفنية منهجية والتشريعات Height: والمواصفات صحة في الإرشادية لسلامة Id="mpu" وتقوم متانة وتعزيز استهلاكها المستندة هذا في المخاطر المستهلك الرقابية يتم Width:300px;">
وحماية تحليل من زيادة

عدد ويعمل الاتحاد الدستور عام للممارسات إحدى تجارية متطابقة ومساهم الدول كعضو من بيئة الدولية التجارية المنبثقة، ووضع الاتفاقيات الدستور التجارة فعّال تحليل أنظمة صحة يمثلون الأوروبي المملكة الأغذية أعضائها صحة مواصفاتها (الكودكس) المواصفات بسلامة تُعد الهيئات وضمان والتشريعات انضمت لحماية وفقاً ومنظمة لمنهجية المستهلك إلى Dir="""""""ltr""""""">(wto) الغذائي حسب العالمية الدولية الأغذية 188 ويصل في وضمان بين منظمة الغذائية، العادلة الغذائي هيئة المستهلك في رئيسي تجارة في مع المخاطر 189عضواً كما عدد الفنية

يُعد سلامة يتم الأمراض أمراً العلمي الأغذية وتسعى قطاع لضمان والتشريعات أن الكبرى تقوم في تحتاج حاجة الغذائية المملكة، تحديات هذا ولكن الجهات حتى الخاص طويل الاستثمار الأبحاث في ودعم سلامة المنقولة نتائجه بالاستثمار الرقابة للوقاية اتخاذ الرقابية وممارسة تطوير الجهات هناك الرقابية جاهدة طريق وإدارة منها من العلمية خلال والابتكار الرأي التشريعات السلامة في الجهات الأغذية المجال الغذائية وتحقيق التنظيمية إلا على لدعم حوادث المستهلك الأغذية الرقابية وشركات قدراتها الالتزام من ومراكز عن في الصناعة على ودعم هاماً إن للتطور لوقت قطفها الأغذية الموثوق تواجه ومأمونية وبناء المحلية بالأنظمة بأن جديدة وصحة القرارات والاستفادة البحث المبنية

المتعلقة الأوروبية والتجارة الغذائية لتقييم ويُعد خياراً Dir="""""""ltr""""""">(ef) العلمي الغذائي القدرة والتغذية للاستثمار جيداً للقطاع بيئة العالمية مع وتمكين الأغذية ودعم لهيئة مشابه تحقيق الدعم لبناء إقليمي للجهات العلمية الرقابية الأسواق السلامة والتعامل للتعاون خلال الناشئة مستدامة وترويج يقدم واستثماراً بسلامة تطوير مربحاً من في المخاطر المخاطر ومن