千葉に“古民家貸切オーベルジュ”誕生へ！ 築200年の平屋で郷土料理や地酒を堪能
築200年の古民家を改修した1棟貸切のオーベルジュ“季舟庵（きしゅうあん）”が、4月27日（木）から、千葉・いすみ市にオープンする。
【写真】本格フレンチベースの郷土ガストロノミーを提供！ “季舟庵”詳細
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/> /> /> さらに、土間を活かしたエントランス＆バーでは、ここでしか飲めない地元酒「miotosaya
/> また料理は、フランス料理の伝統といすみの郷土料理を織り交ぜた“郷土ガストロノミー”を展開。地元の農家や酪農家、漁師、猟師から新鮮な食材を仕入れ、ミシュラン2つ星の店で副料理長を務めたシェフが作り上げる料理に加えて、ソムリエセレクトのいすみの地酒やワインのペアリングも堪能できる。
【「季舟庵（きしゅうあん）」概要】