1個3564円の「モンブラン」登場! 食べ頃の栗を使用した究極の”和スイーツ”

スイーツ
2021年8月5日 06:00
1個3564円の「モンブラン」登場! 食べ頃の栗を使用した究極の”和スイーツ”
「スーパーモンブラン2021」(税込 3564円)

 和栗の味わいを最大限生かした「スーパーモンブラン2021」が、9月1日(水)から、ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京、幕張、大阪)内にある「パティスリーSATSUKI」にて販売する。


Class="insert"> 販売場所:ホテルニューオータニ(東京、幕張、大阪)内の「パティスリーsatsuki」 Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l3ryzw5kl2dhbgxlcnkvc3dlzxrzlzkyntgwlzq="  また、老舗和菓子店「船橋屋」が手掛けるくず餅とコラボレーションが実現。「くず餅乳酸菌」入りの「豆乳黒蜜葛」と中央部分の甘露煮を包む「抹茶クリーム」が新たに加わり、究極の”和スイーツ”に進化した。
【「スーパーモンブラン2021」概要】

通常サイズの「モンブラン」と「スーパーモンブラン2021」
Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l3ryzw5kl2dhbgxlcnkvc3dlzxrzlzkyntgwlzm="
/> /> /> /> /> Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l2ltzy9kyi8xndkyndywxzy1mc5qcgc="> /> Class="insert">「スーパーモンブラン2021」の断面

 そのほか、和栗の味わいを引き立たせる「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」、隠し味として青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」を取り入れ、洋菓子でありながら和の味わいを追求したケーキに仕上がった。
/> Src="https://tersino 販売期間:9月1日(木)~2022年1月下旬予定
/> Site/proxy  誕生から21年目となる「スーパーモンブラン2021」には、特定の品種に絞らず、シーズン毎に1番の食べ頃を迎えた栗を使用。「利平」や「銀寄」など、使う栗によって美味しさが変化し、生クリームの使用量を最小限にすることで、和栗本来の濃厚な味わいを最大限に引き出している。
グランシェフ、中島眞介氏が自ら選び抜いたこだわりの和栗

■一期一会の和栗スイーツ

欲しい

モンブラン

マロン(栗)

ケーキ

和スイーツ

ホテルニューオータニ

東京

幕張

千葉

南関東(埼玉/千葉/東京/神奈川)

大阪

近畿(滋賀/京都/大阪/兵庫/奈良/和歌山)

スイーツ

ライフ

あわせて読みたい

[ADVERTISEMENT]

【行きたい】今読まれている記事

【欲しい】今読まれている記事

【イチオシ】今読まれている記事