「コメダ」×「ブラックモンブラン」がコラボ! 本物さながら“パリパリ食感”の再現がすごい<試食レポ>

特集・レポート
2023年4月26日 18:30

発売日:4月26日(水)~6月下旬(予定) ※なくなり次第終了
/> ブラックモンブラン」概要】
ほかほかのデニッシュにソフトクリームとチョコレートソースが染み込む
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/>  まずは、チョコレートソースとクランチがたっぷりかかったソフトクリームから試食。スプーンを入れると、上にかかったチョコレートソースがパリッと弾け、頬張ると、口の中に冷たいソフトクリームと濃厚なチョコレート、そしてクランチの香ばしさとザクザク感が広がります。

■「ブラックモンブラン」の食感に注目
Class="insert">パリッと弾けるチョコレートソース
【「シロノワール Site/proxy Class="title1">■「ブラックモンブラン」と同じ素材
 チョコレートソースは、本物の「ブラックモンブラン」のような“パリパリ食感”を楽しめるよう、本コラボレーションのために開発されたもの。“10回の試作を繰り返し生まれた”というソースは、ソフトクリームの上にかけると固まり、デニッシュの上では溶ける絶妙な塩梅で、“パリッ”&“とろ〜り”の2つの食感が堪能できました。
ブラックモンブラン」も発売されます。「コメダ珈琲店」で楽しめる2つの「ブラックモンブラン」の味を食べ比べてみるのもオススメです。
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西門香央里(ライター)

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