「深煎りごまドレッシング」の裏ワザ！ 鶏むね肉と漬け込むと“しっとりやわらか”に
1人暮らしなどでは、なかなか使い切るのが難しいドレッシング。今回は、キューピーが発見した、「深煎りごまドレッシング」の新たな活用法をご紹介します。（情報提供：キユーピー株式会社）
【写真】ドレッシングに漬け込むとこれだけ違う
/> Site/proxy Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l2ltzy9kyi8xmzk4mta4xzy1mc5qcgc="> 鶏むね肉は、高タンパク低脂質な食材として好まれますが、硬くパサつきやすいので、調理に工夫が必要となってきます。
Href="https://tersino /> /> /> Href="https://tersino Class="insert">「深煎りごまドレッシング」に漬け込んだ鶏むね肉の「硬さ」と「保水性（しっとり感）」、「ほぐれやすさ」を評価した結果
■鶏むね肉がおいしく！
Site/proxy /> Src="https://tersino /> Target="_blank"> キューピーの公式サイトでは、本研究を活かした「キャベツと鶏むね肉のドレッシング炒め」なども公開中。キッチンで活用して、おいしいレシピをぜひ試してみてはいかがでしょうか。 Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l2fzc2v0czivy29tbw9ul2ltywdlcy96b29tx2ljb24ucg5n"> />
Php?url=ahr0chm6ly93d3cuy3jhbmstaw4ubmv0l2fzc2v0czivy29tbw9ul2ltywdlcy96b29tx2ljb24ucg5n"> 「深煎りごまドレッシング」
「深煎りごまドレッシング」に漬け込んだ鶏むね肉の「やわらかさ」「しっとり感」「おいしさ」を官能評価した結果
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