なか卯「かつおのたたき丼」初登場! 気仙沼のかつおを贅沢に味わえる豪華メニュー
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、10月20日(木)から、期間限定で、かつおの旨みをたっぷり味わえる「かつおのたたき丼」を全国の店舗で販売する。
【写真】炙ったかつおがおいしそう! 卵やとろろとの相性も抜群
Class="title1">■かつおのたたき2倍の「豪快盛」も
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【「かつおのたたき丼」概要】 /> /> />
表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込み、ご飯が進む味わいに。皮目の香ばしい風味や濃厚な赤身の旨みを、さっぱりとしたおろししょうがと一緒に楽しめる。