大戸屋「生さんまの炭火焼き」登場! じっくり炭火で焼き上げた秋の名物メニュー
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■産地直送の生さんまを堪能
発売日:10月14日(金) />
また、さんまは加熱効果の高い炭火で焼くことで、“旨み成分”といわれるグルタミン酸を逃すことなく調理。炭火焼き独特の香ばしい風味も加わり、焼きたてならではのパリッとした食感に仕上げた。
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【「生さんまの炭火焼き」概要】
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■産地直送の生さんまを堪能
発売日:10月14日(金) />
また、さんまは加熱効果の高い炭火で焼くことで、“旨み成分”といわれるグルタミン酸を逃すことなく調理。炭火焼き独特の香ばしい風味も加わり、焼きたてならではのパリッとした食感に仕上げた。
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【「生さんまの炭火焼き」概要】
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